• Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Classico 2021
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Negrar - Domini Veneti Véneto

Negrar - Domini Veneti

Amarone della Valpolicella Classico 2021

Tinto tranquilo seco

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Negrar - Domini Veneti Véneto
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Denominación Amarone della Valpolicella DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Rondinella
Añada 2021
Nombre del Producto Amarone della Valpolicella Classico 2021
Color Rojo granate denso.
Perfume Gran intensidad y persistencia, con aromas etéreos y afrutados de cerezas ácidas en licor y ciruelas pasas, flores secas florales y toda una gama olfativa de especias dulces.
Sabor Estructura y suavidad decisivas, contrarrestadas por una tanicidad aterciopelada.
Maridajes Carnes rojas a la brasa, estofados y quesos curados.
Región Véneto
País Italia
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Descripción

Obtenido a partir de uvas Corvina, Corvinone y Rondinella cultivadas en la zona de Valpolicella Classica mediante el método tradicional de secado en secaderos.

Detalles

Profumo

Perfume

Gran intensidad y persistencia, con aromas etéreos y afrutados de cerezas ácidas en licor y ciruelas pasas, flores secas florales y toda una gama olfativa de especias dulces.

Colore

Color

Rojo granate denso.

Gusto

Sabor

Estructura y suavidad decisivas, contrarrestadas por una tanicidad aterciopelada.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carnes rojas a la brasa, estofados y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Negrar - Domini Veneti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1933
  • Enólogo: Daniele Accordini, Fabio Zordan
  • Botellas producidas: 1.000.000
  • Hectáreas: 700
Somos profesionales y viticultores que trabajamos juntos con pleno espíritu de cooperación, por nuestro territorio: Valpolicella, la Valpolicella Classica, la tierra del Amarone. Somos jóvenes de hoy y de ayer, unidos por un gran sentido de la responsabilidad para con nuestra gente y el entorno en el que operamos. Productores, conscientes y responsables de los vinos que amamos. El espíritu es el mismo que el de aquella visionaria cooperativa, fundada en 1933 por siete Señores de Verona, como iguales son los principios que guían nuestro trabajo diario e inspiran cada nuevo proyecto: empresa, reciprocidad y colaboración. Generaciones trabajando codo con codo: ésta es la fuerza de Cantina Valpolicella Negrar. La misma que nos ha permitido atravesar la historia y convertirnos en el punto de referencia para las técnicas del Amarone, el Ripasso y el Appassimento. Vigor y creatividad por un lado; por otro, la sabiduría que da la experiencia de tantas añadas, para un traspaso que se produce mientras trabajamos juntos. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Negrar - Domini Veneti

Nombre Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Classico 2021
Tipo Tinto tranquilo seco
Denominación Amarone della Valpolicella DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Rondinella
País Italia
Región Véneto
Proveedor Negrar - Domini Veneti
Origen Valpolicella Classica
Alérgenos Contiene sulfitos