Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años

Maridajes
- Año de inicio: 1893
- Enólogo: Rudi Kofler
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 80


Nombre | Cantina Andriano Gewurztraminer Passito Juvelo 0.375L 2023 |
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Tipo | Blanco vino de pasas con podredumbre noble dulce aromático |
Denominación | Alto Adige DOC |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,375 l |
Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
País | Italia |
Región | Trentino-Alto Adigio |
Proveedor | Andriano |
Origen | Alto Adigio |
Clima | Altitud: 530 metros s.n.m. |
Composición del suelo | Suelos de grava caliza intercalados con piedra blanca dolomítica. |
Rendimiento por hectárea | 1.850 |
Cosecha | En diciembre un 90% de las uvas están afectadas por la podredumbre noble. |
Vinificación | 3 horas de maceración, seguidas de un suave prensado. Fermentación en barricas durante 11 meses. |
Crianza | En barrica durante 11 meses. |
Acidez total | 7.4 gr/L |
Azúcar residual | 210.0 gr/L |
Alérgenos | Contiene sulfitos |