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Campo alle Comete Toscana IGT Toscana

Campo alle Comete

Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023

Tinto tranquilo

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Campo alle Comete Toscana IGT Toscana
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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
Crianza La mitad del producto madura en acero inoxidable, para mantener las notas afrutadas evidentes, y la otra mitad madura durante unos 6 meses en barricas y tonneaux de roble francés nuevo y usado de tostado medio. Envejecimiento en botella: mínimo 6 meses.
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Descripción

El Cabernet Sauvignon encuentra en Bolgheri las mejores condiciones de cultivo gracias a los distintos tipos de suelo y microclima. Precisamente por ello ha sido seleccionada como una de las tres uvas principales de la denominación, que en plena madurez se expresa con gran vigor y elegancia.

Detalles

Profumo

Perfume

Presenta notas afrutadas y especiadas típicas del Cabernet Sauvignon.

Colore

Color

Rojo rubí intenso y brillante.

Gusto

Sabor

La combinación de taninos maduros y sedosos con una sabrosa frescura hace que este vino sea muy equilibrado y agradable. El postgusto es persistente con aromas intensos y un final sabroso y fresco.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Vino estructurado para toda la comida. Agradable con entremeses de embutidos y quesos, excelente con primeros platos a base de carne pero también con verduras. Va bien con carnes a la parrilla o a la sartén de cualquier tipo.

Carne
Carne de caza
Quesos
Aves
Cerdo
Embutidos
Vegetariano

Productor
Campo alle Comete
De esta bodega
  • Año de inicio: 2016
  • Enólogo: Stefano Di Blasio
  • Botellas producidas: 131.300
  • Hectáreas: 21
La finca Campo alle Comete se encuentra en el municipio de Castagneto Carducci en el corazón de Bolgheri y cuenta con 26 hectáreas de viñedos con 4.500/6500 plantas por hectárea, una mansión histórica y una bodega que se inspira en la planimetría circular de las tumbas etruscas.

El nombre 'Campo alle Comete' procede de un topónimo histórico de la zona donde se encuentra la finca que luego fue desapareciendo.

El primer vino producido por Campo alle Comete ha sido Stupore, un Bolgheri Doc vendimia 2015. Un nombre que refleja perfectamente el sueño que anima el proyecto de transmitir no solo tradición y experiencia sino también poesía e imaginación para asombrar con gustos y aromas memorables.

Campo alle Comete Rosastella 2021 obtuvo 92 points de Wine Enthusiast, y se encunetra entre los primeros seis rosados del año. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Campo alle Comete

Nombre Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Cabernet Sauvignon
País Italia
Región Toscana
Proveedor Campo alle Comete
Fermentación Aprox. 3 semanas.
Vinificación Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero durante unas 3 semanas.
Crianza La mitad del producto madura en acero inoxidable, para mantener las notas afrutadas evidentes, y la otra mitad madura durante unos 6 meses en barricas y tonneaux de roble francés nuevo y usado de tostado medio. Envejecimiento en botella: mínimo 6 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos