Campo alle Comete
Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023
| Denominación | IGT Toscana |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| Crianza | La mitad del producto madura en acero inoxidable, para mantener las notas afrutadas evidentes, y la otra mitad madura durante unos 6 meses en barricas y tonneaux de roble francés nuevo y usado de tostado medio. Envejecimiento en botella: mínimo 6 meses. |
| Añada | 2023 |
| Nombre del Producto | Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023 |
| Color | Rojo rubí intenso y brillante. |
| Perfume | Presenta notas afrutadas y especiadas típicas del Cabernet Sauvignon. |
| Sabor | La combinación de taninos maduros y sedosos con una sabrosa frescura hace que este vino sea muy equilibrado y agradable. El postgusto es persistente con aromas intensos y un final sabroso y fresco. |
| Maridajes | Vino estructurado para toda la comida. Agradable con entremeses de embutidos y quesos, excelente con primeros platos a base de carne pero también con verduras. Va bien con carnes a la parrilla o a la sartén de cualquier tipo. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, Cabernet Sauvignon Oltresogno, 14 % ABV, cosecha 2023, elaborado por Campo alle Comete. Un vino nacido en el corazón de Bolgheri, de una bodega que ha hecho de la poesía y la imaginación su sello distintivo. Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero durante aproximadamente tres semanas. Crianza: la mitad en acero inoxidable y la otra mitad durante aproximadamente seis meses en barricas de roble francés y toneles. Presenta notas afrutadas y especiadas típicas del Cabernet Sauvignon. Color rojo rubí intenso y brillante. La combinación de taninos maduros y sedosos y una sabrosa frescura lo convierte en un vino muy equilibrado y agradable.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 2016
- Enólogo: Stefano Di Blasio
- Botellas producidas: 131.300
- Hectáreas: 21
El nombre 'Campo alle Comete' procede de un topónimo histórico de la zona donde se encuentra la finca que luego fue desapareciendo.
El primer vino producido por Campo alle Comete ha sido Stupore, un Bolgheri Doc vendimia 2015. Un nombre que refleja perfectamente el sueño que anima el proyecto de transmitir no solo tradición y experiencia sino también poesía e imaginación para asombrar con gustos y aromas memorables.
Campo alle Comete Rosastella 2021 obtuvo 92 points de Wine Enthusiast, y se encunetra entre los primeros seis rosados del año. Leer más
| Nombre | Campo Alle Comete Cabernet Sauvignon Oltresogno 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Cabernet Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Campo alle Comete |
| Fermentación | Aprox. 3 semanas. |
| Vinificación | Fermentación alcohólica y maceración en depósitos de acero durante unas 3 semanas. |
| Crianza | La mitad del producto madura en acero inoxidable, para mantener las notas afrutadas evidentes, y la otra mitad madura durante unos 6 meses en barricas y tonneaux de roble francés nuevo y usado de tostado medio. Envejecimiento en botella: mínimo 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |