Camigliano
Camigliano Brunello di Montalcino Gualto Riserva 2015
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| Crianza | 36 meses en barricas de roble francés de 20 hl. |
Premios
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2015
5Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2015
91/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2015
94/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2015
94/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2015
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2015
97/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1957
- Enólogo: Sergio Cantini, Federico Staderini
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 92
Tras un periodo de dependencia de la abadía de Sant'Antimo, durante el siglo XIII Camigliano se vio arrastrada a la órbita de Siena, y en los años siguientes los exponentes de algunas de las principales familias de la ciudad (Gallerani y Bonsignori) pusieron en marcha una fuerte expansión patrimonial neoseñorial destinada a suplantar la tradicional presencia secular y eclesiástica y a aplastar la incipiente afirmación de la pequeña propiedad campesina.
La presencia señorial también se hizo sentir en Camigliano, que pasó bajo la hegemonía de estas familias durante largos años a lo largo del siglo XIII, pero lo cierto es que la comunidad local nunca desapareció del todo del populoso castillo de Camigliano, donde el fuerte componente rural parece haber mantenido su vitalidad durante algunos siglos. La actual casa solariega se construyó en el interior de la puerta de acceso (conocida como "borgone") del antiguo "castillo", aprovechando el volumen de las antiguas murallas que rodeaban la localidad. El símbolo de Camigliano: el camello, encontrado en un sello del siglo XIII, se debe quizás a la influencia del papado en la zona, y se supone que está vinculado a las cruzadas que llegaban hasta Tierra Santa. Leer más
| Nombre | Camigliano Brunello di Montalcino Gualto Riserva 2015 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2015 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese Grosso |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Camigliano |
| Cosecha | Primera y segunda semana de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 28-30 °C |
| Vinificación | Fermentación en cubas de acero a una temperatura controlada, temperatura de fermentación: 28-30 °C, maceración: 21-25 días, fermentación maloláctica en acero. |
| Crianza | 36 meses en barricas de roble francés de 20 hl. |
| Acidez total | 5.9 gr/L |
| PH | 3.5 |
| Extracto seco | 30.2 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |