• Caldaro Quintessenz Pinot Bianco 2022
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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Kaltern Caldaro

Caldaro Quintessenz Pinot Bianco 2022

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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€276,00

12 botellas

€138,00

6 botellas

€69,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Aging En madera durante 10 meses, sobre lías finas con bâtonnage continuo.
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Descripción

En la memoria perdura la mitología de las ninfas, de la gracia y la frescura de las aguas. Una invitación a sumergirse en la pureza cristalina de los recuerdos felices y perderse sonriendo.

Premios

  • 2022

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2022

    91

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

  • 2022

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2022

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas frutales y herbáceos; manzana amarilla fresca, melón de miel, manzanilla seca y toques de grafito.

Colore

Color

Amarillo pajizo brillante con ligeros reflejos verdes.

Gusto

Sabor

El paladar es armonioso, con un final salado. Con untuosidad y acidez crujiente, con un retrogusto agradable.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Maravilloso con sopa de pescado, arroz de hierbas, pescado a la parrilla y aves de corral.

Pescado
Quesos
Aves
Ternera
Fritura de pescado

Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1900
  • Enólogo: Thomas Scarizuola
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 440
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Kaltern Caldaro

Name Caldaro Quintessenz Pinot Bianco 2022
Type Blanco ecológico tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Bianco
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Kaltern Caldaro
Origin Caldaro (Bolzano)
Climate Altitud: 550-600 metros s.n.m. Exposición: este.
Cultivation system Guyot
Yield per hectare 4.500 litros
Wine making Prensado extremadamente lento de las uvas enteras, fermentación espontánea del mosto sin filtrar en barricas de roble de 500 litros y en grandes toneles de madera.
Aging En madera durante 10 meses, sobre lías finas con bâtonnage continuo.
Total acidity 5.9 gr/L
Residual sugar 1.5 gr/L
Allergens Contains sulphites