• Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2023
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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio

Kaltern Caldaro

Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2023

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio
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Disponibilidad inmediata
Denominación Caldaro DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Schiava - Vernatsch
Crianza Sobre lías finas durante 6 meses en cemento y grandes barricas de madera.
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Premios

  • 2023

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2023

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

  • 2023

    94

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2023

    2

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas afrutados de cereza, frambuesa y fresa, con ligeros toques de almendra.

Colore

Color

Rojo rubí brillante.

Gusto

Sabor

Pleno y sápido, con taninos suaves que dan al vino redondez y persistencia. Con un final afrutado.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Solo o con entremeses y especialidades típicas como el speck y los embutidos. Para probar con carnes blancas y quesos frescos de leche de vaca.

Entrantes
Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1900
  • Enólogo: Thomas Scarizuola
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 440
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Kaltern Caldaro

Nombre Caldaro Quintessenz Kalterersee Classico Superiore 2023
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Caldaro DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Schiava - Vernatsch
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Kaltern Caldaro
Origen Caldaro (Bolzano)
Clima Exposición: sur. Altitud: de 230 a 500 metros s.n.m.
Composición del suelo Suelo arcilloso, calcáreo, con guijarros, bien drenado y cálido.
Sistema de cultivo Pérgola.
Rendimiento por hectárea 5.500 litros
Vinificación Fermentación en tinto con maceración en los hollejos durante 10 días a 25 °C, fermentación maloláctica.
Crianza Sobre lías finas durante 6 meses en cemento y grandes barricas de madera.
Acidez total 4.3 gr/L
Azúcar residual 2.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos