• Caldaro Pinot Nero 2023
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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Kaltern Caldaro

Caldaro Pinot Nero 2023

Tinto tranquilo

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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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12 botellas

€75,00

6 botellas

€37,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Malolactic and a 4-month ageing in big wooden barrels and large casks.
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Descripción

Tactile beauty and entrancing grace. Power and elegance come together on an irresistibly persuasive palate that sweeps aside any preconceived ideas about the colour.

Detalles

Profumo

Perfume

Cherry and raspberry, with hints of rose-hip tea.

Colore

Color

Dense cherry red.

Gusto

Sabor

First impressions on palate are voluminous and soft, with a silky smooth finish.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

This wine pairs perfectly with heavier meat courses, game and piquant hard cheeses.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1900
  • Enólogo: Thomas Scarizuola
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 440
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Kaltern Caldaro

Name Caldaro Pinot Nero 2023
Type Tinto tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Kaltern Caldaro
Story Pinot Nero or Pinot Noir has internationally many different names. In Germany, this grape is known as Spätburgunder, for example, in France known as Pinot Noir and the one in Italy as Pinot Nero.
Climate East-facing, sloping vineyards located at 450 – 550 meters above sea level.
Soil composition Loamy, chalky gravel with a small proportion of sand.
Cultivation system Wire-trained + Pergola
Yield per hectare 70 hl/ha
Fermentation temperature 23 °C
Wine making Fermentation on the skins at 23 °C with a eight days extended maceration.
Aging Malolactic and a 4-month ageing in big wooden barrels and large casks.
Total acidity 4.8 gr/L
Residual sugar 2.0 gr/L
Allergens Contains sulphites