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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Kaltern Caldaro

Caldaro Lagrein 2023

Tinto tranquilo

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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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6 botellas

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Disponibilidad inmediata
Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Area Trentino-Alto Adigio (Italia)
Grape varieties 100% Lagrein
Aging Malolactic fermentation followed by a 4-month ageing in concrete cask, large oak casks (75hl) and 15% in barrique.
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Descripción

"Terroir", as the French say, in a bottle. A wine that can stand up to Stilton and gets along superbly with game.

Detalles

Profumo

Perfume

Ripe fruit aromas of plums and blackberries, notes of chocolate and coffee.

Colore

Color

Dark, deep red.

Gusto

Sabor

Voluminous and powerful; soft, balanced tannins, lingering finish.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

This wine is best paired with game, darker meats and hard cheeses.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1900
  • Enólogo: Thomas Scarizuola
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 440
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Kaltern Caldaro

Name Caldaro Lagrein 2023
Type Tinto tranquilo
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% por volumen
Grape varieties 100% Lagrein
Country Italia
Region Trentino-Alto Adigio
Vendor Kaltern Caldaro
Story Lagrein is one of the three indigenous varieties in Alto Adige. He is related to the Teroldego and Syrah. Typical for this species are the dark red color and fruity berry flavors that are paired with spicy-resinous notes of chocolate, tobacco and forest floor.
Climate South- and east-facing slopes around at an altitude of 230 – 350 meters above sea level.
Soil composition Loamy, chalky gravel with a low proportion of sand.
Cultivation system Wire-trained + Pergola
Yield per hectare 70 hl/ha
Fermentation temperature 28 °C
Wine making Fermentation on the skins at 28 °C with an extended maceration of 10 days.
Aging Malolactic fermentation followed by a 4-month ageing in concrete cask, large oak casks (75hl) and 15% in barrique.
Total acidity 5.3 gr/L
Residual sugar 1.5 gr/L
Allergens Contains sulphites