• Caldaro Lagrein 2023
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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Kaltern Caldaro

Lagrein 2023

Tinto tranquilo

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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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€75,00

6 botellas

€37,50

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Disponibilidad inmediata
Denominación Alto Adige DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Lagrein
Crianza Fermentación maloláctica y 4 meses de crianza en depósitos de acero, 75hl barricas de madera y 15% en barricas.
Añada 2023
Nombre del Producto Lagrein 2023
Color Rojo rubí muy intenso.
Perfume Aroma afrutado con notas de ciruela y mora, aromas de chocolate y café.
Sabor De gran cuerpo con taninos potentes y bien integrados, final largo y persistente.
Historia Lagrein es una de las tres variedades de uva autóctonas del Alto Adige. Está emparentada con la Teroldego y la Syrah. Son característicos de la especie el color rojo oscuro y los sabores afrutados a bayas que se unen a notas especiadas-resinosas de chocolate, tabaco y sotobosque.
Maridajes Maravilloso con caza, carnes rojas y quesos curados.
Región Trentino-Alto Adigio
País Italia
Ver todos los detalles

Descripción

La traducción en sorbos del significado de "terroir", el sabor de un desafío en un Stilton o una rendición incondicional con la caza.

Detalles

Profumo

Perfume

Aroma afrutado con notas de ciruela y mora, aromas de chocolate y café.

Colore

Color

Rojo rubí muy intenso.

Gusto

Sabor

De gran cuerpo con taninos potentes y bien integrados, final largo y persistente.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Maravilloso con caza, carnes rojas y quesos curados.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1900
  • Enólogo: Thomas Scarizuola
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 440
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Kaltern Caldaro

Nombre Caldaro Lagrein 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.0% por volumen
Variedades de uva 100% Lagrein
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Kaltern Caldaro
Historia Lagrein es una de las tres variedades de uva autóctonas del Alto Adige. Está emparentada con la Teroldego y la Syrah. Son característicos de la especie el color rojo oscuro y los sabores afrutados a bayas que se unen a notas especiadas-resinosas de chocolate, tabaco y sotobosque.
Clima Viñedos ondulados con exposición sur-este y altitud entre 230 y 350 m sobre el nivel del mar.
Composición del suelo Calcáreo medio, arcilloso.
Sistema de cultivo Guyot y Pergola
Rendimiento por hectárea 70 hl/ha
Temperatura de fermentación 28 °C
Vinificación Fermentación sobre los hollejos con maceración durante 10 días a una temperatura de 28 °C.
Crianza Fermentación maloláctica y 4 meses de crianza en depósitos de acero, 75hl barricas de madera y 15% en barricas.
Acidez total 5.3 gr/L
Azúcar residual 1.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos