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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige

Kaltern Caldaro

Caldaro Kerner Carned 2023

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Kaltern Caldaro Trentino-Alto Adigio Vinos Alto Adige
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€192,00

12 botellas

€96,00

6 botellas

€48,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Alto Adige DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Trentino-Alto Adigio (Italia)
Variedades de uva 100% Kerner
Crianza Sobre lías finas en cubas de acero durante 5 meses, filtrado y embotellado en marzo.
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Descripción

Sugerencias y referencias a los climas mediterráneos en una estructura que teje relaciones entre dos mundos.

Detalles

Profumo

Perfume

Aroma afrutado de melocotón amarillo, mango y leche de coco.

Colore

Color

Amarillo intenso.

Gusto

Sabor

Con cuerpo y sabor afrutado, retrogusto caracterizado por la plenitud de aromas.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Acompáñelo con entremeses ligeros, ensaladas de verano, espárragos o pescado a la plancha, con un corte delicado o queso fresco.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
  • Año de inicio: 1900
  • Enólogo: Thomas Scarizuola
  • Botellas producidas: 4.000.000
  • Hectáreas: 440
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad. Leer más
Área de producción: Trentino-Alto Adigio
Trentino-Alto Adigio
Kaltern Caldaro

Nombre Caldaro Kerner Carned 2023
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Alto Adige DOC
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Kerner
País Italia
Región Trentino-Alto Adigio
Proveedor Kaltern Caldaro
Origen Kaltern (BZ)
Clima Altitud: 700 m.s.n.m. Exposición: Sur/Suroeste.
Composición del suelo Suelo areno-arcilloso originado por erosión porfídica
Sistema de cultivo Guyot y Pergola.
Rendimiento por hectárea 65 hl
Vinificación Prensado suave de las uvas despalilladas, maceración durante 18 horas, decantación natural, fermentación lenta a temperatura controlada de 18 °C (50% espontánea en barricas de roble).
Crianza Sobre lías finas en cubas de acero durante 5 meses, filtrado y embotellado en marzo.
Acidez total 6.1 gr/L
Azúcar residual 4.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos