Kaltern Caldaro
Caldaro Chardonnay 2024
Precio habitual
€11,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Maduración de 3 meses sobre lías finas en cubas de acero. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Chardonnay 2024 |
| Color | Color amarillo pajizo. |
| Sabor | Aroma afrutado de pera Williams y toques de flores blancas - marcada mineralidad. |
| Historia | Durante mucho tiempo, la Chardonnay se confundió a menudo con la Pinot Blanc, ya que era muy difícil distinguir visualmente las dos variedades. La Chardonnay, que se cultiva en el Tirol del Sur desde hace unos 150 años, es una de las variedades de uva blanca más importantes. |
| Maridajes | Pruebe nuestro Chardonnay como vino de aperitivo, con un plato de verduras especiadas, ensaladas de verano, entrantes variados o platos de pescado. |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| País | Italia |
Descripción
¿Por qué relegarlo a la hora del aperitivo? Su jugosa fruta y su infinita longitud lo convierten en el compañero ideal de los almuerzos con amigos.
Detalles
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Thomas Scarizuola
- Botellas producidas: 4.000.000
- Hectáreas: 440
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad.
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| Nombre | Caldaro Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Kaltern Caldaro |
| Historia | Durante mucho tiempo, la Chardonnay se confundió a menudo con la Pinot Blanc, ya que era muy difícil distinguir visualmente las dos variedades. La Chardonnay, que se cultiva en el Tirol del Sur desde hace unos 150 años, es una de las variedades de uva blanca más importantes. |
| Clima | Viñedos escarpados, en pendiente, orientados al sur y al este, a 350-450 metros sobre el nivel del mar. |
| Composición del suelo | Suelo arcilloso, calcáreo, con buena retención del calor y buen drenaje. |
| Sistema de cultivo | Guyot y Pergola |
| Rendimiento por hectárea | 70 hl/ha |
| Temperatura de fermentación | 18-20 °C |
| Vinificación | Prensado de uvas enteras maduras y perfectamente sanas, fermentación a una temperatura controlada de 18-20 °C. |
| Crianza | Maduración de 3 meses sobre lías finas en cubas de acero. |
| Acidez total | 5.9 gr/L |
| Azúcar residual | 2.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |