Kaltern Caldaro
Caldaro Chardonnay 2024
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Trentino-Alto Adigio (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | 3-month ageing on the fine lees in stainless steel. |
Descripción
Why keep it for aperitif time? Succulent fruit and endless persistence on the palate make Chardonnay the ideal companion for lunch with friends.
Detalles
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Kaltern Caldaro
De esta bodega
- Año de inicio: 1900
- Enólogo: Thomas Scarizuola
- Botellas producidas: 4.000.000
- Hectáreas: 440
La historia de la Cantina Kaltern se remonta a mucho tiempo atrás. Tuvo que pasar más de un siglo para que nuestra bodega se convirtiera en lo que es y lo que representa ahora: profesionalidad, pasión, sentido de pertenencia, experiencia y los más altos estándares de calidad. Hoy en día, Cantina Kaltern es una de las bodegas más importantes del Tirol del Sur, y el propio municipio vinícola de Kaltern, el más conocido y querido del Tirol del Sur, está orgulloso de su reputación. Pero Kaltern no es sólo un lugar especial para los entusiastas y conocedores del vino. El vino es el gran protagonista de la vida del municipio: le ha dado forma a lo largo de los años, ha dado y da empleo, llena de orgullo a sus habitantes y agricultores, y para muchos es un compromiso profesional a tiempo completo, que se ejerce con gran pasión en muy diversos ámbitos, ya sea en los viñedos, en la bodega, en la gastronomía o en el comercio. En Kaltern, el vino es sinónimo de sabor y calidad. Lo que hace verdaderamente único a nuestro pequeño municipio vinícola, con su gran lago natural de baño y sus vinos, es la comunidad que lo rodea, que difunde por todo el mundo el espíritu, la euforia, el compromiso comunitario, el vino y, por supuesto, la belleza natural. Cantina Kaltern desempeña un papel importante en este sentido, reflejando a la perfección la filosofía de la empresa: unidad de propósito y búsqueda constante de la calidad.
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| Nombre | Caldaro Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Alto Adige DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Trentino-Alto Adigio |
| Proveedor | Kaltern Caldaro |
| Historia | For a long time, no distinction was made between the grape varieties Pinot Bianco and Chardonnay, as the differences are difficult for the eye to detect. Chardonnay has been cultivated in Alto Adige for about 150 years and is now one of the leading white wine varieties. |
| Clima | Steep, sloping south- and east-facing vineyards at 350 – 450 meters above sea level. |
| Composición del suelo | Loamy, chalky gravel, heat-retaining and well-drained. |
| Sistema de cultivo | Wire-trained + Pergola |
| Rendimiento por hectárea | 70 hl/ha |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Vinificación | Whole-cluster pressing of ripe, healthy grapes, fermentation at a temperature of 18 °C. |
| Crianza | 3-month ageing on the fine lees in stainless steel. |
| Acidez total | 5.9 gr/L |
| Azúcar residual | 2.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |