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Cà Maiol

Cà Maiol Spumante Sebastian Brut

Blanco espumoso método charmat brut

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€10,50
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€63,00

6 botellas

€31,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva Uve Bianche
Crianza Refermentación en autoclave con crianza sobre lías durante varios meses.
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Descripción

El Sebastian Brut lleva el nombre del fundador de Cascina Maiolo, el notario Sebastiano Maioli, a quien se recuerda en la dovela de la puerta de la casa de la familia.

Detalles

Perlage

Perlage

Perlage intenso y cremoso.

Perfume

Perfume

Rico en notas de cítricos, manzana amarilla y níspero. La oxigenación en la copa desprende aromas florales y de fruta crujiente y toques de hierbas aromáticas.

Color

Color

Amarillo pajizo brillante.

Taste

Sabor

En boca el perlage despliega toda su untuosidad. Suave, con un equilibrio de frescura y sapidez y un final fragante.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Es ideal como aperitivo, con sushi, carne o pescado crudo, o sabrosos aperitivos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Sushi

Productor
Cà Maiol
De esta bodega
  • Año de inicio: 1967
  • Enólogo: Loris Vazzoler
  • Botellas producidas: 1.300.000
  • Hectáreas: 130
La historia de Cà Maiol está profundamente ligada a la orilla sur del lago de Garda, donde el sueño visionario de su fundador ha ido tomando forma con cada cosecha desde 1967. Cà Maiol cuenta hoy con 110 hectáreas de viñedo -en Lugana y Valtènesi- y es el intérprete de un territorio extraordinario, capaz de producir vinos de excelencia con una personalidad fascinante y glamurosa. Los vinos de Cà Maiol tienen una naturaleza definida y un carácter auténtico: desde Lugana, expresión intemporal de un estilo perennemente contemporáneo, hasta Chiaretto Valtènesi, la esencia misma del lugar de origen, donde la historia y la tradición se funden con la modernidad y la innovación. Siguiendo una idea del vino como fruto del cultivo en armonía con las fuerzas de la naturaleza, en Cà Maiol incluso las elecciones agronómicas y enológicas siguen esta filosofía. En el viñedo, la agricultura responsable con el ecosistema y sus habitantes es un compromiso en el presente para preservar el futuro. En la bodega, la tecnología está al servicio de los conocimientos ancestrales para valorizar el patrimonio vitícola innato de estos lugares. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Cà Maiol

Nombre Cà Maiol Spumante Sebastian Brut
Tipo Blanco espumoso método charmat brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva Uve Bianche
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Cà Maiol
Cosecha La recolección temprana de las uvas brinda mayor acidez al mosto.
Vinificación a baja temperatura.
Crianza Refermentación en autoclave con crianza sobre lías durante varios meses.
Alérgenos Contiene sulfitos