Ca di Frara
Oltre il Classico Extra Brut Rosè
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En botella durante 54 meses. |
Descripción
Este vino rosado espumoso extra brut, elaborado con el método clásico, es elaborado por Ca di Frara en Lombardía. Un homenaje a la tradición familiar, que se remonta a 1905, de cultivar con pasión los viñedos de Oliva Gessi. Elaborado 100 % con Pinot Noir, ha envejecido durante 54 meses en botella. El vino resultante presenta un color rosa intenso y brillante. En nariz, revela aromas a frutos rojos maduros, como moras, frambuesas y grosellas. En boca, es sabroso, seco y agradablemente afrutado, con toques de regaliz típicos del Pinot Noir vinificado como vino tinto.
Premios
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1905
- Enólogo: Luca Bellani
- Botellas producidas: 270.000
- Hectáreas: 47
La combinación de estas tierras con otras del municipio de Oliva Gessi crea una isla de hermosas colinas protegidas de los vientos del este y del oeste por colinas más altas, una cuenca con un microclima caracterizado por una temperatura suave en invierno y uniformemente cálida y ventosa en verano. La tierra, el clima y 110 años de experiencia y pasión han hecho posible la elaboración de vinos de excelente calidad. Leer más
| Nombre | Ca di Frara Oltre il Classico Extra Brut Rosè |
|---|---|
| Tipo | Rosado espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca di Frara |
| Origen | Oliva Gessi en la provincia de Pavia |
| Clima | Altitud: 190 metros s.n.m. Exposición: norte, noroeste. Pendiente de 15% a 25% |
| Composición del suelo | Calcáreo - margoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6.600 |
| Rendimiento por hectárea | 1.200 kilos |
| Cosecha | Mediados de agosto. |
| Temperatura de fermentación | 12 °C |
| Fermentación | 10 días. |
| Vinificación | Prensado suave. |
| Crianza | En botella durante 54 meses. |
| Acidez total | 7.1 gr/L |
| PH | 3.13 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |