Ca di Frara
45° Oltre il Classico Brut
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En botella durante 34 meses. |
Descripción
Vino espumoso brut de método clásico de Lombardía, 12,5 % vol., elaborado por Ca di Frara. 100 % Pinot Noir. Botella de 0,75 l. Una experiencia sensorial nacida de la pasión de una familia que elabora vinos de calidad desde 1905. Crianza de 34 meses en botella. Delicados aromas a pera y frutas exóticas preceden a un paladar fresco y vivaz. Color amarillo pajizo viscoso, vibrante en copa. La acidez y la frescura maridan a la perfección con el intenso aroma del Pinot Noir.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1905
- Enólogo: Luca Bellani
- Botellas producidas: 270.000
- Hectáreas: 47
La combinación de estas tierras con otras del municipio de Oliva Gessi crea una isla de hermosas colinas protegidas de los vientos del este y del oeste por colinas más altas, una cuenca con un microclima caracterizado por una temperatura suave en invierno y uniformemente cálida y ventosa en verano. La tierra, el clima y 110 años de experiencia y pasión han hecho posible la elaboración de vinos de excelente calidad. Leer más
| Nombre | Ca di Frara 45° Oltre il Classico Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca di Frara |
| Origen | Localidades de Oliva Gessi y Rocca de Giorgi (en la provincia de Pavia) |
| Clima | Altitud: 190 metros s.n.m. Exposición: norte, noroeste. Pendiente de 15% a 25% |
| Composición del suelo | Calcáreo-margoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6.600 |
| Rendimiento por hectárea | 1.200 kilos |
| Cosecha | Mediados de agosto. |
| Temperatura de fermentación | 12 °C |
| Fermentación | 10 días. |
| Vinificación | Prensado suave. |
| Crianza | En botella durante 34 meses. |
| Acidez total | 7.3 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |