Ca di Frara
45° Oltre il Classico Brut
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| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | En botella durante 34 meses. |
| Nombre del Producto | 45° Oltre il Classico Brut |
| Color | Amarillo pajizo luminoso. |
| Perfume | Aromas delicados de pera y fruta exótica. |
| Sabor | Acidez y frescura equilibradas. |
| Maridajes | Ideal como aperitivo, con platos de pescado, queso. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Productor
Ca di Frara
De esta bodega
- Año de inicio: 1905
- Enólogo: Luca Bellani
- Botellas producidas: 270.000
- Hectáreas: 47
La empresa fue fundada en 1905, cuando Giovanni Bellani, bisabuelo del actual propietario Luca, compró una serie de parcelas de tierra cubiertas de viñedos en la comuna de Mornico Losana, en la aldea de Casa Ferrari (Cà di Frara en dialecto local), en una posición ideal para el cultivo de la vid.
La combinación de estas tierras con otras del municipio de Oliva Gessi crea una isla de hermosas colinas protegidas de los vientos del este y del oeste por colinas más altas, una cuenca con un microclima caracterizado por una temperatura suave en invierno y uniformemente cálida y ventosa en verano. La tierra, el clima y 110 años de experiencia y pasión han hecho posible la elaboración de vinos de excelente calidad. Leer más
La combinación de estas tierras con otras del municipio de Oliva Gessi crea una isla de hermosas colinas protegidas de los vientos del este y del oeste por colinas más altas, una cuenca con un microclima caracterizado por una temperatura suave en invierno y uniformemente cálida y ventosa en verano. La tierra, el clima y 110 años de experiencia y pasión han hecho posible la elaboración de vinos de excelente calidad. Leer más
| Nombre | Ca di Frara 45° Oltre il Classico Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca di Frara |
| Origen | Localidades de Oliva Gessi y Rocca de Giorgi (en la provincia de Pavia) |
| Clima | Altitud: 190 metros s.n.m. Exposición: norte, noroeste. Pendiente de 15% a 25% |
| Composición del suelo | Calcáreo-margoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 6.600 |
| Rendimiento por hectárea | 1.200 kilos |
| Cosecha | Mediados de agosto. |
| Temperatura de fermentación | 12 °C |
| Fermentación | 10 días. |
| Vinificación | Prensado suave. |
| Crianza | En botella durante 34 meses. |
| Acidez total | 7.3 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |