Ca' Del Bosco
Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo 2024
Precio habitual
€30,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Curtefranca DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| Crianza | en botella de 12 meses. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pasta
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Ca Del Bosco
De esta bodega
- Año de inicio: 1968
- Enólogo: Stefano Capelli
- Botellas producidas: 1.100.000
- Hectáreas: 252
Ca' del Bosco es el pilar de la región de Franciacorta.
Las bodegas Ca' del Bosco fueron fundadas a mediados de los años 60 por Annamaria Clementi Zanella, que compró una modesta casa del mismo nombre en Erbusco, dotada de viñedos y bosques.
Sin embargo, fue su hijo, Maurizio Zanella, quien inició la producción de vino y consiguió realzar las características del terreno transformando aquella pequeña casa en una de las bodegas más productivas de Italia.
De hecho, estas bodegas se distinguen por la producción del famoso vino espumoso Ca' del Bosco, que se caracteriza por su elegante pero fuerte personalidad dada por aromas intensos y jugosos y plenitud de sabor.
Hoy en día Ca' del Bosco es una empresa consolidada, que produce numerosas etiquetas, entre ellas vinos tranquilos tanto tintos como blancos y Franciacorta, para el que Xtrawine ha reservado un lugar de honor.
Podrá elegir entre botellas de las mejores añadas de 2008 con una capacidad de envejecimiento de entre 15 y 25 años que realzarán todos sus platos: desde la pasta al pescado y el marisco pasando por el postre, las notas afrutadas embriagarán su paladar a cada sorbo.
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| Nombre | Ca' del Bosco Curtefranca Corte del Lupo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Curtefranca DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Chardonnay, 20% Pinot Bianco |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca' Del Bosco |
| Historia | Armonía e integridad, una combinación que expresa la esencia del estilo Ca' del Bosco, consagrado en este vino. El primer vino, elaborado en 1972, Curtefranca Bianco sigue siendo la obra maestra de la bodega que todavía consigue sorprender por su extraordinaria capacidad de evolución, gracias a una longevidad insospechada. Las uvas Chardonnay y Pinot Bianco proceden de viñedos seleccionados, que difieren en exposición, ubicación y clones. Un vino seductor para saborear con la nariz. Sabor sutil, acidez fresca, inconfundible estructura duradera y larga persistencia aromática. Tantas virtudes, ideales para connotar diferentes momentos de degustación. Un blanco excelente para una amplia gama de maridajes. |
| Rendimiento por hectárea | 9.600 kilogramos / 5.700 litros. |
| Cosecha | Última década de agosto de 2021. |
| Vinificación | Curtefranca Bianco se obtiene de uvas cultivadas en 11 viñedos que, en términos de exposición, clones y edad, consiguen expresar toda la "magia" de un vino blanco al estilo Ca' del Bosco: la combinación perfecta de la frutosidad del Chardonnay y la elegancia del Pinot Bianco. La vinificación se realiza exclusivamente en cubas de acero a temperatura controlada de 18-20°C. Tras un periodo de envejecimiento de unos 8 meses, el Curtefranca Bianco se embotella en ausencia total de oxígeno y sin batir, gracias a innovadores sistemas de llenado que preservan su integridad. |
| Crianza | en botella de 12 meses. |
| Acidez total | 6.2 gr/L |
| PH | 3.19 |
| Azúcar residual | 205.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |