Ca dei Frati
Ca dei Frati Lugana Privilegio di Famiglia Brolettino 2017
Precio habitual
€40,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Lugana DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| Crianza | En barrica durante 7/8 meses, seguido de 5 años en botella. |
| Añada | 2017 |
| Nombre del Producto | Lugana Privilegio di Famiglia Brolettino 2017 |
| Perfume | En nariz se aprecian notas de fruta madura, melocotón, manzana amarilla y notas frescas y balsámicas. |
| Sabor | El paladar está envuelto por un ataque decidido manteniendo toda su frescura y elegancia. La estructura completa va acompañada de una acidez tensa y una sabrosidad característica que limpian completamente el paladar, dejándolo inundado de delicados aromas. |
| Maridajes | Ideal para sopas de invierno, legumbres y pastas con salsas blancas, carnes blancas, quesos de media curación, pescados en cocciones largas y ricas y mariscos. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Descripción
Representa una expresión más de nuestro vino en el tiempo, con 5 años de envejecimiento en botella. Es el vino de nuestra gran variedad de uva autóctona: Turbiana.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano
Productor
Ca dei Frati
De esta bodega
- Año de inicio: 1939
- Enólogo: Igino Dal Cero
- Hectáreas: 120
La bodega Ca' dei Frati es conocida desde 1782, como atestigua un documento que hace referencia a "una casa con bodega situada en Lugana en el tener di Sirmione conocido como el lugar de los Frailes". Corría el año 1939 cuando Felice Dal Cero, hijo de Domenico que ya era viticultor en Montecchia di Crosara, en la zona de Verona, se trasladó a esa misma casa de Lugana di Sirmione, dándose cuenta inmediatamente de la alta vocación vinícola de la zona.
Tras treinta años de trabajo en la viña y en la bodega, en 1969, su hijo Pietro participó en el nacimiento de la DOC, empezando a embotellar su primera etiqueta de Lugana Casa dei Frati.
Hoy, junto con su esposa Santa Rosa, la herencia cultural se transfiere a sus hijos Igino, Gian Franco y Anna Maria, que dirigen la empresa con la misma pasión y determinación. El respeto mutuo, la unidad familiar, los roles definidos y el vínculo con su territorio, a orillas del lago de Garda, representan la verdadera fuerza de la familia Dal Cero. Ca' dei Frati atesora el pasado y mira al futuro a través de un camino de investigación y mejora de lo que se ha construido a lo largo de 70 años de vino Leer más
Tras treinta años de trabajo en la viña y en la bodega, en 1969, su hijo Pietro participó en el nacimiento de la DOC, empezando a embotellar su primera etiqueta de Lugana Casa dei Frati.
Hoy, junto con su esposa Santa Rosa, la herencia cultural se transfiere a sus hijos Igino, Gian Franco y Anna Maria, que dirigen la empresa con la misma pasión y determinación. El respeto mutuo, la unidad familiar, los roles definidos y el vínculo con su territorio, a orillas del lago de Garda, representan la verdadera fuerza de la familia Dal Cero. Ca' dei Frati atesora el pasado y mira al futuro a través de un camino de investigación y mejora de lo que se ha construido a lo largo de 70 años de vino Leer más
| Nombre | Ca dei Frati Lugana Privilegio di Famiglia Brolettino 2017 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Lugana DOC |
| Añada | 2017 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Trebbiano di Lugana / Turbiana |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Ca dei Frati |
| Composición del suelo | Calcárea - arcillosa. |
| Sistema de cultivo | Guyot simple y doble. |
| Cosecha | Uvas completamente maduras vendimiadas a mediados de octubre y un suelo muy talentoso nos dan un producto estructurado con un gran potencial de envejecimiento. |
| Vinificación | Inicio en acero, finalización en barrica. Fermentación maloláctica: parcialmente realizada. |
| Crianza | En barrica durante 7/8 meses, seguido de 5 años en botella. |
| Acidez total | 6.6 gr/L |
| PH | 3.25 |
| Extracto seco | 22.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |