Tenimenti Ca Bianca
Ca Bianca Asti Spumante
| Denominación | Asti DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 7.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
Descripción
Monferrato siempre ha sido una zona donde la sinergia entre la naturaleza y la vid moscatel ha dado lugar a un producto único e inimitable en su género. Y es precisamente aquí donde nace el Asti spumante Cà Bianca, en el que, gracias al suelo arcilloso calcáreo de la zona en la que se encuentra la finca, se obtienen vinos con buena estructura y matices olfativos muy interesantes.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1954
- Enólogo: Andrea Autino
- Botellas producidas: 308.000
- Hectáreas: 24
La sede actual de la bodega se encuentra en "Cascina Spagna", una finca adquirida en los años ochenta del siglo XX cuyos orígenes se remontan al periodo de la guerra de España contra Francia y República de Venecia, en la segunda década del siglo XVII. Su posición privilegiada en las colinas era totalmente estratégica, ya que permitía controlar el paso de las tropas en todo el valle subyacente.
En agosto de 1997 la propiedad se amplió gracias a la incorporación de la finca Cascina Polsino con una superficie de casi 9 hectáreas de viñedos en la zona más prestigiosa de la propiedad.
Las bodegas Ca’ Bianca cuentan con una superficie de más de 24 hectáreas en una sola parcela ubicada alrededor de la bodega de vinificación desde donde es posible disfrutar de un panorama extraordinario. Los terrenos de la finca se remontan a 13 millones de años atrás y cuentan con el fondo de arena de un antiguo mar no muy profundo. Estas características los vuelven muy adecuados para el cultivo de la vid.
Junto a una selección de las cepas de la finca como Dolcetto, Gavi, Moscato y Brachetto, destacan tres diferentes tipos de la cepa Barbera, la más típica de esta zona, que adopta la DOCG Barbera d'Asti. Leer más
| Nombre | Ca Bianca Asti Spumante |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat dulce aromático |
| Denominación | Asti DOCG |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 7.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Tenimenti Ca Bianca |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |