Bronzato
Amarone della Valpolicella 2020
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | DOCG Amarone della Valpolicella |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 16.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella |
| Crianza | Posteriormente, el vino producido se envejece en barricas de roble durante 18 meses y luego se embotella. |
Productor
Bronzato
De esta bodega
La nuestra es una empresa familiar, llevamos generaciones cultivando la tierra, pero solo desde hace unos años, por pasión, nos hemos dedicado al cultivo de la vid y a la producción de vino.
Los viñedos están situados en la alta Val Squaranto, en las colinas al norte de Verona, que forman parte del territorio de la denominación Valpolicella y a poca distancia del parque natural regional de Lessinia. Leer más
Los viñedos están situados en la alta Val Squaranto, en las colinas al norte de Verona, que forman parte del territorio de la denominación Valpolicella y a poca distancia del parque natural regional de Lessinia. Leer más
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo
| Nombre | Bronzato Amarone della Valpolicella 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 16.0% por volumen |
| Variedades de uva | 70% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bronzato |
| Origen | Los viñedos se encuentran en la parte noreste del municipio de Verona. |
| Clima | Ubicación en colinas a una altitud que varía entre los 300 y los 500 m s.n.m. |
| Composición del suelo | El suelo es de tipo calcáreo-arcilloso con una presencia considerable de rocas. |
| Cosecha | La uva se cosecha desde la última década de septiembre hasta finales de octubre. Los mejores racimos se seleccionan y se recogen a mano, se colocan en pequeñas cajas de 5 kg y se dejan secar durante unos 3 meses. |
| Vinificación | Al final del periodo de secado, las uvas habrán perdido más del 50 % de su peso inicial. La deshidratación que se produce no tiene como único objetivo la concentración de azúcar, sino también la evolución del potencial aromático y polifenólico. Una vez finalizado el secado, las uvas se prensan y se fermentan en depósitos de acero a temperatura controlada durante 2-3 semanas. |
| Crianza | Posteriormente, el vino producido se envejece en barricas de roble durante 18 meses y luego se embotella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |