Brisson-Lahaye
Brisson Lahaye Champagne La Distinguee Brut
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| Crianza | La mayoría de estos champanes se cría en barriles. |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Champagne Brut La Distinguée |
| Color | Amarillo dorado. |
| Perfume | Bouquet complejo con notas de cítricos y fruta amarilla recién madura. |
| Sabor | Con las notas percibidas en nariz. Muy equilibrado y con intensos toques de fruta amarilla y pan de gengibre. |
| Maridajes | Es ideal como aperitivo. Perfecto con un pernil de cerdo con miel y se podrá apreciar con una tarta tatin o con pan de gengibre. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
En 1981 Eliane Brisson, hija de Pierre y de Germaine Brisson, agricultores y ganaderos de Tours sur Marne, se casó con Joël Lahaye, hijo de viticultores de la región vinícola de Coteaux Sud d'Epernay en Champagne. Después del nacimiento de sus hijos, Eliane y Joël se juntaron con Pierre y Germaine en la finca familiar. En aquella época se cultivaban los cereales y se criaban vacas Charolais pero la familia tenía ya algunas parcelas de viñedo porque Germaine es hija de viticultores. Desde ese momento han ido comprando otras parcelas en los pueblos colindantes y han realizado un champán en colaboración con una cooperativa: nació Champagne Brisson-Lahaye.
En 1994, después de la salida de Pierre y Germaine, decidieron dedicarse exclusivamente a la viticultura y dejaron la vinificación. Luego dejaron también la cooperativa para convertirse en manipuladores.
Enseguida reestructuraron toda la casa para transformar los viejos locales destinados al criado y para permitir todas las fases de vinificación in situ. Su hija Laure accedió a la empresa en 2004 después de graduarse en viticultura y enología. En cuanto a Guillaume, optó por un camino profesional diferente. Desde entonces, la familia se dedicó a la elaboración de una amplia gama de champanes gracias a los conocimientos de cada uno y a la diversidad geológica de los terruños y de las cepas. Leer más
| Nombre | Brisson Lahaye Champagne La Distinguee Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Brisson-Lahaye |
| Origen | Tours-sur-Marne (Francia) |
| Vinificación | En depósitos de acero inoxidable. Este champán es un ensamblaje de viñedos, terruños y añadas. |
| Crianza | La mayoría de estos champanes se cría en barriles. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |