Detalles

Perlage

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
En 1981 Eliane Brisson, hija de Pierre y de Germaine Brisson, agricultores y ganaderos de Tours sur Marne, se casó con Joël Lahaye, hijo de viticultores de la región vinícola de Coteaux Sud d'Epernay en Champagne. Después del nacimiento de sus hijos, Eliane y Joël se juntaron con Pierre y Germaine en la finca familiar. En aquella época se cultivaban los cereales y se criaban vacas Charolais pero la familia tenía ya algunas parcelas de viñedo porque Germaine es hija de viticultores. Desde ese momento han ido comprando otras parcelas en los pueblos colindantes y han realizado un champán en colaboración con una cooperativa: nació Champagne Brisson-Lahaye.
En 1994, después de la salida de Pierre y Germaine, decidieron dedicarse exclusivamente a la viticultura y dejaron la vinificación. Luego dejaron también la cooperativa para convertirse en manipuladores.
Enseguida reestructuraron toda la casa para transformar los viejos locales destinados al criado y para permitir todas las fases de vinificación in situ. Su hija Laure accedió a la empresa en 2004 después de graduarse en viticultura y enología. En cuanto a Guillaume, optó por un camino profesional diferente. Desde entonces, la familia se dedicó a la elaboración de una amplia gama de champanes gracias a los conocimientos de cada uno y a la diversidad geológica de los terruños y de las cepas. Leer más


Nombre | Brisson Lahaye Champagne La Distinguee Brut |
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Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise brut |
Denominación | Champagne AOC |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
Variedades de uva | 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero |
País | Francia |
Región | Champaña |
Proveedor | Brisson-Lahaye |
Origen | Tours-sur-Marne (Francia) |
Vinificación | En depósitos de acero inoxidable. Este champán es un ensamblaje de viñedos, terruños y añadas. |
Crianza | La mayoría de estos champanes se cría en barriles. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |