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Bricco dei Guazzi Vinos Tintos

Bricco dei Guazzi

Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2021

Tinto tranquilo

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Bricco dei Guazzi Vinos Tintos
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€75,00

6 botellas

€37,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Barbera d'Asti DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Barbera
Crianza Se realiza la fermentación maloláctica y, a continuación, el vino se introduce en barricas de 30 hectolitros durante unos 6 meses. A continuación se realiza una crianza en botella de al menos 4 meses.
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Descripción

Un vino capaz de expresar tipicidad, al tiempo que se libera del estereotipo que ve el Barbera como un vino "anguloso". Gran profundidad y excelente equilibrio en cada componente, para un vino "redondo" y fascinante, fácil de abordar y siempre favorecedor.

Premios

  • 2021

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

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Detalles

Profumo

Perfume

Nariz cálida y afrutada, con notas de pequeños frutos rojos y confitura.

Colore

Color

Rojo rubí intenso, casi impenetrable, con reflejos violáceos.

Gusto

Sabor

Redondo y pleno en boca, con una rusticidad bien domada y una textura tánica densa y sedosa. Ligeramente especiado en el final, mantiene una excelente persistencia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Bricco dei Guazzi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1979
  • Enólogo: Giovanni Casati
  • Botellas producidas: 120.000
  • Hectáreas: 40
La viticultura ha sido el corazón palpitante de Bricco dei Guazzi desde sus inicios, ya que su historia se remonta al año 1400. Aquí, cada parcela, con su propio microambiente y personalidad, se casa con una vid, dando vida, tras su transformación en bodega, a vinos únicos que cuentan la historia de sus lugares de origen. Emblemático de esta filosofía es el redescubrimiento en el pasado reciente de Albarossa, de la que Bricco dei Guazzi, hoy, con sus 5 hectáreas, es uno de los mayores productores mundiales. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Bricco dei Guazzi

Nombre Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barbera d'Asti DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.0% por volumen
Variedades de uva 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Bricco dei Guazzi
Origen Olivola, viñedos de la finca
Clima Altitud: 120 50 m. a.s.l.
Composición del suelo Marly - calcáreo.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4500
Rendimiento por hectárea 70 q.
Temperatura de fermentación 25-28 °C
Vinificación Tras la vendimia manual, las uvas se estrujan y se despalillan. Los orujos obtenidos se dejan macerar en contacto con el mosto a temperaturas comprendidas entre 25 °C y 28 °C durante una semana en grandes depósitos de acero. Los frecuentes remontados permiten una excelente extracción del color y un buen cuerpo.
Crianza Se realiza la fermentación maloláctica y, a continuación, el vino se introduce en barricas de 30 hectolitros durante unos 6 meses. A continuación se realiza una crianza en botella de al menos 4 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos