Bricco Carlina
Bricco Carlina Langhe Nebbiolo Volubile 2023
Precio habitual
€17,50
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Langhe DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 75% of the vintage in steel tanks at controller temperature (18°C) and the 25% of the vintage in tonneaux slightly roasted (500L) for 5 months ; then 6 months inbottle. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Productor
Bricco Carlina
De esta bodega
Para escribir una buena historia se necesita un escenario adecuado y unos personajes interesantes. Nuestra historia es la historia de una familia que se ha dedicado entera y totalmente a la vid y al vino. La historia de La Carlina, sin embargo, comienza mucho más tarde, en 2014, cuando nuestros protagonistas, Camilla y Francesco, dos jóvenes hermanos y entusiastas viticultores, conscientes del gran potencial de su tierra, decidieron establecerse por su cuenta y dar su opinión, prensando sus propias uvas y elaborando su propio vino.
La Carlina nace así de la unión entre una historia de generaciones, tan rigurosa en la viña como en la vida, y la frescura, los conocimientos y el coraje de las nuevas generaciones que se han propuesto continuar la actividad agrícola familiar, transformándola en una realidad dinámica y especializada basada en la gestión ecológica y ecosostenible de los viñedos. Leer más
La Carlina nace así de la unión entre una historia de generaciones, tan rigurosa en la viña como en la vida, y la frescura, los conocimientos y el coraje de las nuevas generaciones que se han propuesto continuar la actividad agrícola familiar, transformándola en una realidad dinámica y especializada basada en la gestión ecológica y ecosostenible de los viñedos. Leer más
| Nombre | Bricco Carlina Langhe Nebbiolo Volubile 2023 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Bricco Carlina |
| Clima | Exsposure and altitude: East- 275 m. a.sl.m. |
| Composición del suelo | Clayey-calcareous. |
| Rendimiento por hectárea | 90 q. |
| Cosecha | Second week of October. Picking up: 100% by hand insmall cases. |
| Vinificación | Soft crushing and de-stemming, 2 days of pre-fermentative maceration at 5°C and déléstage, fermentation and maceration on the skins for approx. 7/8 days at a controlled temperature (26°C), soft pressing of the marks. In the first 2 days of maceration, a déléstage every 24 hours and then the must is pumped over at least twice a day to improve the extraction of the color, tannins and varietal aromas until the fifth day then once a day. The malolactic fermentation is completed ruight after the alcoholic. |
| Crianza | 75% of the vintage in steel tanks at controller temperature (18°C) and the 25% of the vintage in tonneaux slightly roasted (500L) for 5 months ; then 6 months inbottle. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |