Descripción
Su nombre procede del apodo que se le dio una vez a una vieja mujer que vestía siempre de negro y que vivía en la casa de al lado (en español "pajarraco").
Premios
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

Maridajes
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Giuseppe Bologna
- Botellas producidas: 700.000
- Hectáreas: 65
Hoy, después de tantos años que ya no están Giacomo y su esposa Anna, la finca está en las manos de los hermanos Raffaella y Giuseppe y poco ha cambiado. Braida sigue siendo el líder del Monferrato con una bodega moderna y dinámica y una imagen fuerte. Sin embargo, la filosofía es siempre la misma y las 500.00 botellas que se producen cada año y que se venden en todo el mundo confirman esta tendencia.
El corazón del negocio se basa en los viñedos de Rocchetta Tanaro en la provincia de Asti, donde se encuentran los prestigiosos crus Bricco dell’Uccellone, Bricco della Bigotta y Montebruna y las tierras limosas donde nace el Grignolino d’Asti Limonte. Leer más


Nombre | Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2021 |
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Tipo | Tinto tranquilo |
Denominación | Barbera d'Asti DOCG |
Añada | 2021 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 16.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Barbera |
País | Italia |
Región | Piamonte |
Proveedor | Braida |
Origen | Rocchetta Tanaro (Asti) |
Vinificación | Maceración en contacto con los hollejos a temperatura controlada durante 20 días. |
Crianza | en barricas de roble de 225 litros de capacidad. Sigue crianza en botella durante 12 meses. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |