Bpuntoio (Terre Cevico)
Puglia Primitivo 2024
| Denominación | IGT Puglia |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
Descripción
Vino tinto tranquilo orgánico de Apulia, 14 % ABV, elaborado por Bpuntoio (Terre Cevico). 100 % Primitivo, una variedad de uva emblemática de Apulia. Botella de 0,75 L, añada 2024. Un vino fruto de un proyecto virtuoso que promueve las variedades de uva más tradicionales, contribuyendo a la conservación de la biodiversidad y los paisajes vitícolas. Tras el despalillado, las uvas Primitivo no se prensan para conservarlas intactas, reduciendo así el daño a los hollejos y optimizando la extracción de color. La fermentación se realiza a una temperatura controlada de 24-25 °C durante 8-10 días. Se realizan remontados y delestages frecuentes durante las primeras etapas de la fermentación para potenciar los aromas y los taninos. Un bouquet complejo que recuerda a cerezas, frutos rojos y almendras tostadas. Color rojo intenso. En boca, es corpulento, suave y elegante, con un final largo y agradable.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
b.io potencia las variedades de uva más tradicionales, ayudando a mantener la biodiversidad y los paisajes vitícolas con pequeños viñedos intercalados con huertos, olivares, prados y tierras sembradas: desde el viticultor hasta el consumidor para llevar a la mesa vinos buenos y de calidad. Leer más
| Nombre | Bpuntoio Puglia Primitivo 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Puglia IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Primitivo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Bpuntoio (Terre Cevico) |
| Origen | Apulia. |
| Temperatura de fermentación | 24-25 °C |
| Fermentación | 8 0 días. |
| Vinificación | Despalillado sin estrujado para optimizar la extracción del color. Fermentación a una temperatura de 24-25 °C durante 8 0 días. Con remontados frecuentes y delestages para destacar los aromas y los taninos. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |