Bosco del Merlo
Verduzzo Passito Soandre 2020
| Denominación | Lison-Pramaggiore DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Verduzzo Friulano |
| Crianza | Ambos mostos fermentan en barricas de 225 litros, donde maduran durante 10 meses. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Verduzzo Passito Soandre 2020 |
| Color | Dorado e intenso. |
| Perfume | El aroma es envolvente, seductor, con notas de cítricos y frutas tropicales maduras. |
| Sabor | El sabor es muy refinado, en su dulzor extremadamente equilibrado conserva una buena nota de frescor. |
| Maridajes | Excelente con quesos azules como el gorgonzola o el queso azul de cabra, es un fabuloso acompañante de pastas secas, pasteles con levadura, tartas de frutas y mermeladas. Excelente para meditar o con frutos secos. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Passito Dulce del Véneto, 13,5 % ABV, elaborado por Bosco del Merlo. 100 % Verduzzo Friulano. Botella de 0,75 L, cosecha 2020. Un vino nacido de la pasión y la sostenibilidad, un homenaje a la región y su historia. El nombre "Bosco del Merlo" evoca los bosques de robles que antaño cubrían la zona. Soandre es un vino concebido íntegramente en el viñedo. Algunas uvas se cosechan al inicio de la maduración y se destinan al secado, mientras que el resto permanece en la viña durante un largo periodo para su sobremaduración. Ambos mostos fermentan en barricas de 225 litros, donde envejecen durante 10 meses. Su aroma es envolvente y seductor, con notas cítricas y de fruta tropical madura. Presenta un intenso color dorado. Su sabor es extremadamente refinado, con un dulzor muy equilibrado que conserva una agradable frescura.
Premios
-
2020
91/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Antonio Lucarelli
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 70
La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
| Nombre | Bosco del Merlo Verduzzo Passito Soandre 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico vino de pasas dulce |
| Denominación | Lison-Pramaggiore DOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Verduzzo Friulano |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bosco del Merlo |
| Cosecha | Soandre es un vino elaborado íntegramente en el viñedo. Una parte de las uvas se vendimia en una fase precoz de maduración y se destina al secado, mientras que el resto permanece en la vid durante largo tiempo para someterse a un proceso de sobremaduración. Los fenómenos de concentración de azúcares y aromas darán lugar a una identidad olfativa y gustativa compleja. |
| Vinificación | Una parte de la uva sobremadurada se vinifica en el momento de la vendimia; la otra parte se seca por ventilación natural. |
| Crianza | Ambos mostos fermentan en barricas de 225 litros, donde maduran durante 10 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |