Bosco del Merlo
Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023
Precio habitual
€11,50
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Tre Venezie IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| Crianza | sobre lías durante 3 meses. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Traminer Aromatico Ibisco 2023 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
| Perfume | El bouquet es intenso, agradablemente aromático con fuertes notas de rosa canina y flor de tilo. |
| Sabor | En boca es suave, equilibrado, fino, con un retrogusto delicadamente aromático que recuerda a la fruta de la pasión, la rosa y el lichi. |
| Maridajes | Excelente con crostini crujientes y entrantes de pescado ahumado, también perfecto con las clásicas albóndigas tirolesas. También para probar con algunos embutidos como el jamón de Sauris. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Platos especiados
Productor
Bosco del Merlo
De esta bodega
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Antonio Lucarelli
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 70
El nombre "Bosco del Merlo" procede de los mapas topográficos locales y recuerda los bosques de robles que antaño cubrían la zona. Bosco del Merlo se fundó en 1977 en Annone Veneto, cuando Valentino Paladin hizo realidad su sueño de crear vinos que fueran el resultado de prácticas sostenibles que pudieran expresar mejor el potencial y la identidad de la tierra, sellándolos en el tiempo.
La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
| Nombre | Bosco del Merlo Traminer Aromatico Ibisco 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo aromático |
| Denominación | Tre Venezie IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Traminer Aromatico |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bosco del Merlo |
| Vinificación | Para preservar las cualidades aromáticas, las uvas se vinifican en ausencia de oxígeno para protegerlas de la oxidación. A continuación, se someten a criomaceración para extraer los componentes aromáticos típicos presentes en los hollejos. Tras un prensado suave y una decantación estática, la fermentación tiene lugar a 14 °C en depósitos de acero. |
| Crianza | sobre lías durante 3 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |