Bosco del Merlo
Sauvignon Blanc Turranio 2024
| Denominación | Friuli DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| Crianza | A continuación, el vino reposa durante 3 meses en cubas de acero sobre un lecho de lías finas para resaltar al máximo las características varietales y conferir al vino estructura y elegancia. |
| Añada | 2024 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Sauvignon Blanc Turranio 2024 |
| Color | Amarillo pajizo, con reflejos verdosos. |
| Perfume | Aroma típico con marcadas notas de melón, melocotón y hoja de pimiento y un sabor seco y decidido con notable persistencia. |
| Sabor | Es un vino que destaca por la finura y extrema elegancia de sus notas, equilibrio supremo y tipicidad. |
| Maridajes | Ideal con primeros platos a base de hierbas como risottos de hierbas o espárragos, tapas de lúpulo, lasañas y crespelle, tortelli de hierbas o flores. Combina muy bien con marisco, jamón crudo bien curado y algunos quesos alpinos. Pruébelo también con platos vegetarianos o veganos, como ensaladas con hinojo, tomates o pimientos, o ensaladas imaginativas que combinen frutas y verduras. |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Friuli-Venecia Julia, 12,5 % vol., elaborado por Bosco del Merlo. 100 % Sauvignon Blanc. Botella de 0,75 l, cosecha 2024. Un Sauvignon Blanc que expresa la elegancia y la tipicidad de la región de Friuli, con una cuidadosa vinificación que realza sus características varietales. La vendimia se realiza de noche. El mosto fermenta muy lentamente a bajas temperaturas. Posteriormente, el vino envejece durante 3 meses en depósitos de acero sobre un lecho de lías finas, maximizando las características varietales y aportando estructura y elegancia. Aroma característico con notas distintivas de melón, melocotón y hojas de pimiento. Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. El sabor es seco, firme y notablemente persistente.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Antonio Lucarelli
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 70
La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
| Nombre | Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Friuli DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sauvignon |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Bosco del Merlo |
| Plantas por hectárea | 5050 |
| Rendimiento por hectárea | 80 q/Ha |
| Cosecha | Las uvas se vendimian por la noche. |
| Vinificación | Las uvas llegan perfectas a la bodega, una materia prima noble y fragante, como sueña todo enólogo. Todo lo que tenemos que hacer en este momento es preservar y realzar en el vino lo que la naturaleza nos proporciona. La fermentación del mosto tiene lugar muy lentamente a bajas temperaturas. |
| Crianza | A continuación, el vino reposa durante 3 meses en cubas de acero sobre un lecho de lías finas para resaltar al máximo las características varietales y conferir al vino estructura y elegancia. |
| Acidez total | 6.8 gr/L |
| PH | 3.18 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |