• Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2024
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Bosco del Merlo Friuli-Venecia Julia

Bosco del Merlo

Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2024

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Bosco del Merlo Friuli-Venecia Julia
€13,50
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€81,00

6 botellas

€40,50

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Friuli DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 100% Sauvignon
Crianza A continuación, el vino reposa durante 3 meses en cubas de acero sobre un lecho de lías finas para resaltar al máximo las características varietales y conferir al vino estructura y elegancia.
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Descripción

Un Sauvignon Blanc puro, fruto de un cuidadoso estudio de selección clonal. La vendimia separada de los distintos clones de una misma cepa, en momentos diferentes, crea la armoniosa complejidad de este producto. De hecho, los perfiles aromáticos de los vinos de las distintas cosechas son muy diversos y contribuyen a crear una identidad propia. Las primeras se encargarán de aportar frescura y mineralidad, mientras que las segundas buscarán estructura y cuerpo. Las vendimias se realizan por la noche.

Detalles

Perfume

Perfume

Aroma típico con marcadas notas de melón, melocotón y hoja de pimiento y un sabor seco y decidido con notable persistencia.

Color

Color

Amarillo pajizo, con reflejos verdosos.

Taste

Sabor

Es un vino que destaca por la finura y extrema elegancia de sus notas, equilibrio supremo y tipicidad.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Ideal con primeros platos a base de hierbas como risottos de hierbas o espárragos, tapas de lúpulo, lasañas y crespelle, tortelli de hierbas o flores. Combina muy bien con marisco, jamón crudo bien curado y algunos quesos alpinos. Pruébelo también con platos vegetarianos o veganos, como ensaladas con hinojo, tomates o pimientos, o ensaladas imaginativas que combinen frutas y verduras.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
Bosco del Merlo
De esta bodega
  • Año de inicio: 1988
  • Enólogo: Antonio Lucarelli
  • Botellas producidas: 880.000
  • Hectáreas: 70
El nombre "Bosco del Merlo" procede de los mapas topográficos locales y recuerda los bosques de robles que antaño cubrían la zona. Bosco del Merlo se fundó en 1977 en Annone Veneto, cuando Valentino Paladin hizo realidad su sueño de crear vinos que fueran el resultado de prácticas sostenibles que pudieran expresar mejor el potencial y la identidad de la tierra, sellándolos en el tiempo.

La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bosco del Merlo

Nombre Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2024
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Friuli DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sauvignon
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Bosco del Merlo
Plantas por hectárea 5050
Rendimiento por hectárea 80 q/Ha
Cosecha Las uvas se vendimian por la noche.
Vinificación Las uvas llegan perfectas a la bodega, una materia prima noble y fragante, como sueña todo enólogo. Todo lo que tenemos que hacer en este momento es preservar y realzar en el vino lo que la naturaleza nos proporciona. La fermentación del mosto tiene lugar muy lentamente a bajas temperaturas.
Crianza A continuación, el vino reposa durante 3 meses en cubas de acero sobre un lecho de lías finas para resaltar al máximo las características varietales y conferir al vino estructura y elegancia.
Acidez total 6.8 gr/L
PH 3.18
Alérgenos Contiene sulfitos