Bosco del Merlo
Campo Camino Merlot Riserva 2021
| Denominación | Venezia DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| Crianza | Madurado en barricas de 30 hl durante 12 meses, seguido de otros 4 meses en botella. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Campo Camino Merlot Riserva 2021 |
| Color | Rojo intenso con matices púrpura. |
| Perfume | Bouquet amplio e interesante gracias al equilibrio entre notas afrutadas y especiadas. |
| Sabor | En boca es aterciopelado, pleno y armonioso, con excelente estructura. |
| Historia | Este es el nombre del viñedo; evoca la alta chimenea del viejo horno de ladrillos que se asoma sobre la frontera. |
| Maridajes | Excelente con carnes rojas estofadas o asadas, carnes a la parrilla y quesos de media curación o con frico (plato friulano de queso, patatas y cebolla cocinados juntos). Pruébelo especialmente con quesos alpinos. |
| Región | Véneto |
| País | Italia |
Descripción
Merlot tinto tranquilo Riserva de Venecia DOC, 14 % ABV, elaborado por Bosco del Merlo, cosecha 2021. Un vino nacido de la pasión por la región y la búsqueda de la calidad. Su aroma amplio e interesante equilibra notas afrutadas y especiadas. Su color rojo intenso con reflejos violáceos. En boca, es aterciopelado, con cuerpo y armonioso, con una excelente estructura, ideal para maridar con carnes rojas y quesos curados.
Premios
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
-
2021
94/100
Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1988
- Enólogo: Antonio Lucarelli
- Botellas producidas: 880.000
- Hectáreas: 70
La visión innovadora del fundador se ha mantenido a lo largo de las generaciones, y hoy sus vinos nacen en los territorios del Véneto oriental y del Friuli occidental. A lo largo de los años, Bosco del Merlo ha contado con el asesoramiento de enólogos de renombre, como Franco Bernabei y Leonardo Valenti, y de los mejores técnicos de las Facultades de Enología y Agricultura de las Universidades de Padua y Milán, siempre en busca de las soluciones más vanguardistas para obtener la mejor calidad con el menor impacto medioambiental. Leer más
| Nombre | Bosco del Merlo Campo Camino Merlot Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Venezia DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Merlot |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bosco del Merlo |
| Historia | Este es el nombre del viñedo; evoca la alta chimenea del viejo horno de ladrillos que se asoma sobre la frontera. |
| Origen | Annone Veneto (VE) |
| Vinificación | Las uvas se maceran durante más de 20 días. A continuación se realiza la fermentación maloláctica, que aporta redondez y suavidad para equilibrar las fragancias típicas del Merlot. |
| Crianza | Madurado en barricas de 30 hl durante 12 meses, seguido de otros 4 meses en botella. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.57 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |