Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa 2024
| Denominación | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| Crianza | Espumado: 25-30 días. Maduración sobre levaduras: 2 meses. Envejecimiento en botella: 1-2 meses. |
Descripción
Vino espumoso extra seco del Véneto, 11,5 % vol., elaborado por Bortolomiol. 100 % mezcla de Glera. Botella de 0,75 l, cosecha 2024. Un Prosecco Superiore que encarna la excelencia de la familia Bortolomiol, siempre comprometida con la promoción de la región de Valdobbiadene. Las uvas proceden de las colinas de San Pietro di Barbozza y Santo Stefano. Cosecha del 15 al 30 de septiembre. Elaborado sin hollejos mediante prensado suave. Crianza con segunda fermentación de 25 a 30 días, sobre lías durante 2 meses y en botella de 1 a 2 meses. Perlaje fino y persistente. Sutil, agradablemente afrutado y aromático. Color amarillo pajizo. Ligeramente dulce, armonioso y aterciopelado, perfecto para un brindis o para acompañar un aperitivo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1949
- Enólogo: Emanuele Serafin
- Botellas producidas: 2.300.000
- Hectáreas: 5
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| Nombre | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat extra dry |
| Denominación | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Glera |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bortolomiol |
| Origen | Colinas de San Pietro di Barbozza y Santo Stefano (TV) |
| Sistema de cultivo | Capuchina modificada. |
| Rendimiento por hectárea | 13000 Kg |
| Cosecha | Del 15 de septiembre al 30 de septiembre. |
| Vinificación | En blanco por prensado suave. Temperatura controlada y con levaduras seleccionadas. |
| Crianza | Espumado: 25-30 días. Maduración sobre levaduras: 2 meses. Envejecimiento en botella: 1-2 meses. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 18.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |