Bortolomiol
Riserva del Governatore Extra Brut Millesimato 2023
| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| Crianza | Toma de espuma: 6 meses en contacto con las levaduras. : mínimo 6 meses. |
Descripción
Vino espumoso extra brut del Véneto, elaborado por Bortolomiol. Una mezcla de Chardonnay y Pinot Noir, cosecha 2023. Un método Charmat que expresa el refinamiento y la elegancia del terroir. La familia Bortolomiol, liderada íntegramente por mujeres, ha preservado la tradición con una mirada apasionada hacia el futuro. Perlaje fino y persistente. En nariz, sutil, refinado, fragante y aromático. De color amarillo pajizo. Muy seco, sabroso y armonioso en boca, una invitación a brindar con estilo.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1949
- Enólogo: Emanuele Serafin
- Botellas producidas: 2.300.000
- Hectáreas: 5
Bortolomiol es una familia fuerte y cohesionada formada sólo por mujeres: la madre, alma y eje de esta empresa, y las hermanas, corazón palpitante, que llevan y sostienen la empresa familiar en los continuos retos de calidad, eficiencia y eficacia con una mirada constantemente competitiva. Leer más
| Nombre | Bortolomiol Riserva del Governatore Extra Brut 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método charmat extra brut |
| Denominación | VSQ |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Bortolomiol |
| Origen | En la provincia de Treviso |
| Sistema de cultivo | Sylvoz |
| Rendimiento por hectárea | 11.000 kilos. |
| Cosecha | Del 1 al 10 de septiembre. |
| Vinificación | Sin contacto con los hollejos y con prensado suave. Fermentación primaria a una temperatura controlada y con levaduras seleccionadas. |
| Crianza | Toma de espuma: 6 meses en contacto con las levaduras. : mínimo 6 meses. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| Azúcar residual | 4.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |