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Bortolomiol

Prosecco Treviso Miol Extra Dry Millesimato 2024

Blanco ecológico espumoso método charmat extra dry

Orgánico y sostenible
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Denominación DOC Prosecco Treviso Spumante Extra Dry
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Glera
Crianza Espumado: 10-20 días. Maduración: 1-2 meses.
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Descripción

Vino espumoso extra seco Charmat, 11 % vol., 100 % Glera, elaborado por Bortolomiol en Véneto. Añada 2024. Un Prosecco Treviso DOC que encarna la síntesis entre el terroir y su esencia. Refinado, afrutado y armonioso en nariz, con un perlaje fino y persistente. En boca, es suave, armonioso y aterciopelado. Ideal para pausas de trabajo y reuniones con amigos. Servir a 6-8 °C, ideal para aperitivos, pescados y quesos.

Nota de cata

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Fino, afrutado y armonioso.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

Suave, armonioso y aterciopelado.

Servir a:

06 - 08 °C

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Productor
Bortolomiol
De esta bodega
  • Año de inicio: 1949
  • Enólogo: Emanuele Serafin
  • Botellas producidas: 2.300.000
  • Hectáreas: 5
"Giuliano nos ha dejado un gran regalo, el deseo de mirar siempre hacia adelante e imaginar el futuro, entre las tradiciones de nuestras colinas y el continuo deseo de mejorar" (familia Bortolomiol) Esta es la huella que Giuliano ha dejado a su esposa Ottavia y a sus hijas Maria Elena, Elvira, Luisa y Giuliana, que con un instinto "natural" no solo han mantenido lo que su padre construyó, sino que han asumido nuevos retos para que esta revolución no se detuviera.

Bortolomiol es una familia fuerte y cohesionada formada sólo por mujeres: la madre, alma y eje de esta empresa, y las hermanas, corazón palpitante, que llevan y sostienen la empresa familiar en los continuos retos de calidad, eficiencia y eficacia con una mirada constantemente competitiva.
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Entrantes
Pescado
Quesos
Pescado blanco

Nombre Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Extra Dry Millesimato 2024
Tipo Blanco ecológico espumoso método charmat extra dry
Denominación Prosecco DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva 100% Glera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Bortolomiol
Origen Valdobbiadene (TV)
Sistema de cultivo Sylvoz
Rendimiento por hectárea 15000 kg
Cosecha Del 10 de septiembre al 20 de septiembre.
Vinificación En blanco mediante prensado suave. Temperatura controlada y con levaduras seleccionadas.
Crianza Espumado: 10-20 días. Maduración: 1-2 meses.
Acidez total 6.0 gr/L
Azúcar residual 15.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos