• Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024
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Bortolomiol Véneto

Bortolomiol

Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024

Blanco ecológico espumoso método charmat brut

Orgánico y sostenible
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Bortolomiol Véneto
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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Prosecco DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva 100% Glera
Crianza Espumado: 30 días como mínimo. Maduración: de 1 a 2 meses.
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Descripción

Una línea elegante, glamurosa y cosmopolita, que dialoga a través de una paleta de colores en armonía con la naturaleza: el azul del cielo, el verde de la naturaleza y el crudo de la tierra se mezclan, liberando energía en las copas. De los viñedos que rodean la ciudad amurallada de Treviso nace Miòl Collection, un espirituoso versátil, ideal para los momentos con amigos, perfecto para el aperitivo y para el mundo de la mixología.

Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Afrutado, sin madurar, con notas tropicales, tomillo y orégano.

Colore

Color

Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

Suave, decidido y con cuerpo, con notas limpias en el paladar en el final.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos método

Maridajes

Acompañante fácil para esos momentos al final del día dedicados a la charla amistosa y al relax, este espumoso es el acompañamiento perfecto para la cocina de fusión internacional, los entrantes de pescado y todos los primeros platos de la tradición del Véneto: risottos con hierbas de temporada, quesos frescos y de media curación de las estribaciones de la zona de Treviso, así como preparaciones de hojaldre y carnes blancas de caza.

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Aves

Productor
Bortolomiol
De esta bodega
  • Año de inicio: 1949
  • Enólogo: Emanuele Serafin
  • Botellas producidas: 2.300.000
  • Hectáreas: 5
El precursor del éxito vinícola fue sin duda Giuliano Bortolomiol, antiguo alumno de la renombrada Escuela de Enología de Conegliano. Empezó con unos objetivos modestos: dar a conocer sus vinos espumosos a nivel local y nacional. Pronto se fijó en él el mercado americano, y tuvo resonancia mediática a través de estrellas de cine; los recuerdos de los archivos cinematográficos mencionan la empresa en una divertida escena de la película "Nudo di donna".

La mayor satisfacción, sin embargo, proviene de sus cuatro hijas; hoy Elvira, licenciada en Agricultura, es la primera mujer que asume el cargo de Presidenta del Consorcio para la Protección del Prosecco Docg Conegliano Valdobbiadene. Junto con sus hermanas (Giuliana, Luisa y Maria Elena), se han logrado importantes éxitos, tanto en el campo de la calidad como en el de la ecosostenibilidad, un proyecto fuertemente apoyado a través de los viñedos ecológicos. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Bortolomiol

Nombre Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024
Tipo Blanco ecológico espumoso método charmat brut
Denominación Prosecco DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Variedades de uva 100% Glera
País Italia
Región Véneto
Proveedor Bortolomiol
Origen Región del Véneto, provincia de Treviso
Sistema de cultivo Espaldera Sylvoz.
Rendimiento por hectárea 18000 kg.
Cosecha Normalmente del 10 al 20 de septiembre.
Vinificación Prensado en blanco mediante prensado suave. Fermentación primaria: a temperatura controlada y con levaduras seleccionadas.
Crianza Espumado: 30 días como mínimo. Maduración: de 1 a 2 meses.
Acidez total 5.5 gr/L
Azúcar residual 8.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos