Bollinger
Bollinger Special Cuvee Brut
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| Nombre del Producto | Special Cuvee Brut |
| Color | Amarillo dorado. |
| Perfume | Aromas intensos y persistentes de corteza de pan, almendra tostada, bizcocho, piña, cedro, melocotón y polvo de café. |
| Sabor | Sumamente seco, con una gran estructura y una persistencia larga. |
| Maridajes | Con todas las comidas. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Descripción
Para mantener la calidad y el estilo constantes, en el ensamblaje usamos de un 5 a un 10% de vinos reserva que realizaron su primera fermentación en barriles de roble y que se conservaron, por cru, cepa y añada, de 5 a 12 años en botellas Magnum con corcho. El Special Cuvée refina en levaduras durante al menos 3 años antes del degüelle. Es un periodo más largo respecto a lo solicitado para cumplir con la denomicación (15 meses). Descansa en bodega durante 3 meses como mínimo antes de ser comercializado.
Premios
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96/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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92/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1829
- Hectáreas: 160
| Nombre | Bollinger Special Cuvee Brut |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Pinot Nero, 25% Chardonnay, 15% Pinot Meunier |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Bollinger |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |