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Bollinger

Bollinger Champagne PN VZ Brut 2019

Blanco espumoso método champenoise brut

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Denominación Champagne AOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Champaña (Francia)
Variedades de uva 100% Pinot Nero
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Descripción

Made exclusively from pinot noir, this singular champagne expresses Champagne Bollinger's unique vision of this grape variety. The new Bollinger PN cuvée embodies the ambition to highlight the variety of expressions of pinot noir by selecting the finest from several terroirs, each conveying a unique taste.

Detalles

Perlage

Perlage

Fine perlage.

Profumo

Perfume

Fruity aromas on the nose, accompanied by toasted notes.

Colore

Color

Straw yellow.

Gusto

Sabor

Pleasant and savoury on the palate.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Ideal with fish dishes.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Bollinger
De esta bodega
  • Año de inicio: 1829
  • Hectáreas: 160
La historia de Bollinger hunde sus raíces en las tierras de Champagne desde hace siglos. En 1650 la familia Hennequin de Villermont ya era dueña del castillo de Cuis en el corazón del viñedo.

Desde septiembre de 2007 Jéròme Philipon es el nuevo presidente de Champagne Bollinger y lleva adelante el desarrollo de la marca en el respeto de los principios y de los valores de la empresa.

La vinificación en madera es una peculiaridad de Bollinger, es el símbolo de un compromiso de suma calidad y de consolidación de un estilo. Sin embargo, la condición indispensable es contar con los mejores vinos. El pequeño barril de roble es el mejor destino para un gran vino: permite una oxidación controlada y un desarrollo armonioso de los aromas y del bouquet. Si los champanes Bollinger se crían más de lo solicitado por la misma denominación no es por cuestiones de vanidad: como todos los grandes vinos, necesitan tiempo para expresar toda su personalidad. Bollinger concede 3 años a Special Cuvée y al Rosé, 5 años como mínimo para Grande Année y más de 8 años para el R.D.

A todo esto se añade también la calidad especial de las levaduras denomidas únicamente "tradicionales". La maison Bollinger produce Champán milésime solo con motivo de una añada extraordinaria cuando la uva alcanza una madurez perfecta y tiene un equilibrio ideal de azúcar y acidez.
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Área de producción: Champaña
Champaña
Bollinger

Nombre Bollinger Champagne PN VZ Brut 2019
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Champagne AOC
Añada 2019
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 100% Pinot Nero
País Francia
Región Champaña
Proveedor Bollinger
Alérgenos Contiene sulfitos