Tenuta Bocca di Lupo
Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023
| Denominación | Moscato di Trani DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Apulia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Moscato Giallo |
| Crianza | Envejecido durante aproximadamente un año en acero y otros 12 meses en botella. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023 |
| Color | Amarillo dorado. |
| Perfume | Fino bouquet con notas de albaricoque, mermelada, jazmín, miel de castaño. |
| Sabor | Entrada suave, vino sedoso, largo, acompañado de una agradable acidez. |
| Maridajes | Para maridar con un buen panettone artesano de nata, milhojas, cartellate con miel o vincotto, pasteles de almendra, higos secos, interesante maridaje con quesos curados. |
| Región | Apulia |
| País | Italia |
Descripción
Passito blanco dulce aromático del corazón de Apulia, 13,5 % vol., elaborado por Tenuta Bocca di Lupo. 100 % Moscato Giallo. Botella de 0,375 l, cosecha 2023. Un vino nacido de la pasión por las variedades de uva autóctonas y de la maestría del secado al sol, que concentra aromas y azúcares. Las uvas de Moscato se cosecharon en el punto óptimo de maduración tecnológica y se secaron al sol en bandejas especiales durante 15 días. Este proceso de secado incrementó el contenido de azúcar y la aparición de aromas confiturados y melosos, lo que le confiere a este vino una notable complejidad. Tras el despalillado y el prensado suave, la fermentación se realizó a temperatura controlada (18-20 °C) en acero inoxidable para potenciar el potencial aromático y cualitativo de las uvas. Crianza de aproximadamente un año en acero inoxidable y 12 meses más en botella. Su aroma es refinado, con notas de albaricoque, mermelada, jazmín y miel de castaño. De color amarillo dorado en la copa, es suave, sedoso y largo en boca, acompañado de una agradable acidez que equilibra el dulzor.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
| Nombre | Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico vino de pasas dulce aromático |
| Denominación | Moscato di Trani DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Moscato Giallo |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Tenuta Bocca di Lupo |
| Origen | Bocca di Lupo Estate Vineyard |
| Vinificación | Las uvas Moscato se vendimiaron en el grado justo de madurez tecnológica y se secaron al sol, en bastidores especiales, durante 15 días. El secado provocó un aumento del contenido de azúcar y la aparición de aromas como la mermelada y la miel que confieren a este vino una complejidad considerable. Tras el despalillado y el prensado suave, la fermentación se llevó a cabo a temperatura controlada (18-20°C) en acero inoxidable con el fin de realzar el potencial aromático y cualitativo de las uvas. |
| Crianza | Envejecido durante aproximadamente un año en acero y otros 12 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |