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Tenuta Bocca di Lupo Apulia

Tenuta Bocca di Lupo

Bocca di Lupo Fiano 2023

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Tenuta Bocca di Lupo Apulia
€55,00
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€330,00

6 botellas

€165,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Puglia IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Apulia (Italia)
Grape varieties 100% Fiano
Aging Hacia la mitad de la fermentación, el vino pasó a toneles de roble francés de 500 litros, donde completó su proceso de fermentación y luego reposó sobre sus propias levaduras. Durante unos meses, tras los cuales se preparó para el embotellado. A continuación, pasó un periodo de envejecimiento en botella antes de salir al mercado.
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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz es persuasivo, con notas de melocotón blanco, retama y azahar; los aromas florales y herbáceos van acompañados de notas dulces de avellana y vainilla.

Colore

Color

Amarillo suave con reflejos verdosos.

Gusto

Sabor

En boca es fino, fresco, mineral y agradablemente persistente. Un vino capaz de expresarse hoy como lo ha hecho a lo largo del tiempo.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos jóvenes y frescos

Maridajes

Primeros platos de pescado o carne, pescados de alta gastronomía, platos de carne blanca, quesos semicurados.

Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Tenuta Bocca di Lupo
De esta bodega
Tenuta Bocca di Lupo estate is the spark that ignited this dream and later confirmed its position as undisputed leader in the enological "Renaissance" of the entire region. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
Tenuta Bocca di Lupo

Name Bocca di Lupo Fiano 2023
Type Blanco orgánico tranquilo
Denomination Puglia IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties 100% Fiano
Country Italia
Region Apulia
Vendor Tenuta Bocca di Lupo
Harvest Las uvas se despalillan y se prensan suavemente.
Wine making El mosto flor obtenido llegó a los depósitos de acero inoxidable, donde se mantuvo durante 24/48 h a una temperatura de 10 °C para conseguir una clarificación natural. A continuación, el mosto se trasvasó a la cuba de fermentación, donde tuvo lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 16 °C.
Aging Hacia la mitad de la fermentación, el vino pasó a toneles de roble francés de 500 litros, donde completó su proceso de fermentación y luego reposó sobre sus propias levaduras. Durante unos meses, tras los cuales se preparó para el embotellado. A continuación, pasó un periodo de envejecimiento en botella antes de salir al mercado.
Allergens Contains sulphites