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Boasso Vinos Tintos Barolo

Boasso

Boasso Barolo Comune di Serralunga D' Alba 2020

Tinto tranquilo

Más premiado
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Boasso Vinos Tintos Barolo
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€198,00

6 botellas

€99,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Barolo DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza El vino se coloca en barricas nuevas de roble de 25 hectolitros donde permanece 3 años. No se realiza ninguna filtración y el vino sigue afinándose en botella.
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Premios

  • 2020

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    3

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

  • 2020

    3

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Detalles

Profumo

Perfume

En nariz es complejo con toques de fruta sobremadura y especias.

Colore

Color

Rubí intenso con ribetes granates.

Gusto

Sabor

En boca logra combinar de manera admirable una suntuosa riqueza de textura con una sorprendente facilidad de beber; el final es largo y se ve respaldado por un excelente poder alcohólico.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Con platos principales de carne, caza, quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Boasso
De esta bodega
  • Año de inicio: 1980
  • Enólogo: Ezio Boasso
  • Botellas producidas: 30.000
  • Hectáreas: 7
La explotación de Boasso se creó en los años cincuenta, en la inmediata posguerra, cuando Giuseppe, que había regresado de la Segunda Guerra Mundial, se hizo cargo de la gestión de las tierras de su propiedad. Se trata de una explotación mixta, típica del Piamonte de antaño, con diferentes tipos de cultivos: viñedos, avellanos, campos, prados y una pequeña explotación ganadera: todo lo necesario para mantener y satisfacer las necesidades familiares. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Boasso

Nombre Boasso Barolo Comune di Serralunga D' Alba 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Barolo DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Boasso
Origen Elaborado a partir de una mezcla de varios viñedos situados en Lazzarito, Cerrati, Meriame y Prabon
Clima Altitud: 300-390 metros s.n.m. Exposición: este-oeste-suroeste.
Composición del suelo Calcáreo arcilloso.
Rendimiento por hectárea 8.000 kg
Cosecha Vendimiadas a mediados de octubre, las uvas recogidas a mano se colocan en cestas perforadas para su transporte a la bodega.
Temperatura de fermentación 28 °C
Vinificación La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada a 28 °C con frecuentes remontados diarios durante un total de 15-20 días.
Crianza El vino se coloca en barricas nuevas de roble de 25 hectolitros donde permanece 3 años. No se realiza ninguna filtración y el vino sigue afinándose en botella.
Acidez total 5.2 gr/L
Extracto seco 28.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos