Berlucchi Guido
Franciacorta Palazzo Lana Extreme Extra Brut Riserva 2013
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| Crianza | Elaboración de la cuvée en el primer envero tras la vendimia, con el 100% de los vinos de la añada elegidos entre las mejores selecciones. Segunda fermentación en botella y posterior envejecimiento en contacto con las levaduras durante al menos 9 años, seguido de otros 6 meses tras el degüelle. |
| Añada | 2013 |
| Nombre del Producto | Franciacorta Palazzo Lana Extreme Extra Brut Riserva 2013 |
| Color | Amarillo pajizo intenso con ribetes de cobre antiguo. |
| Perfume | Amplias sensaciones olfativas, con notas de frutas amarillas y de naranja confitada. |
| Sabor | En boca, se caracteriza por una gran frescura, limpieza y estructura, todo ello armonizado por la mineralidad y la acidez, lo que se traduce en una gran persistencia y una importante longevidad. |
| Maridajes | Para toda la comida, acompaña de manera agradable aperitivos importantes, platos de pescado, carnes blancas y quesos semicurados. |
| Región | Lombardía |
| País | Italia |
Descripción
Franciacorta Extra Brut Riserva, elaborado en Lombardía por Berlucchi Guido, 12,5 % ABV, 100 % Pinot Noir. Botella de 0,75 L, cosecha 2013. Un Franciacorta que encarna la excelencia del método clásico italiano, fruto de una larga tradición y una meticulosa atención a cada etapa de la producción. Las uvas proceden de dos viñedos propios, densamente plantados en Borgonato. Segunda fermentación en botella y posterior crianza sobre lías durante al menos 9 años, seguida de 6 meses adicionales tras el degüelle. Aromas amplios, con toques de fruta de pulpa amarilla y naranja confitada. Color amarillo pajizo intenso con un vivo tono cobre antiguo. En boca, destaca por su notable frescura, sabor limpio y estructura, todo ello equilibrado por la mineralidad y la acidez, que determinan su gran persistencia y notable longevidad.
Premios
-
2013
93/100
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Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Botellas producidas: 4.100.000
- Hectáreas: 130
| Nombre | Berlucchi Franciacorta Palazzo Lana Extreme Extra Brut Riserva 2013 |
|---|---|
| Tipo | Blanco extra brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2013 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Berlucchi Guido |
| Origen | Elaborado únicamente con Pinot Noir, este espumoso procede de dos viñedos de propiedad ubicados en el municipio de Borgonato en la provincia de Brescia. |
| Rendimiento por hectárea | 8.500 kilos |
| Cosecha | En la segunda década de agosto. |
| Vinificación | El "corazón" del mosto flor, obtenido del prensado suave y progresivo, se somete a fermentación alcohólica en cubas de acero; al final, algunos lotes se trasvasan a barricas de roble, donde maduran durante 6 meses en contacto con las levaduras. |
| Crianza | Elaboración de la cuvée en el primer envero tras la vendimia, con el 100% de los vinos de la añada elegidos entre las mejores selecciones. Segunda fermentación en botella y posterior envejecimiento en contacto con las levaduras durante al menos 9 años, seguido de otros 6 meses tras el degüelle. |
| Acidez total | 7.9 gr/L |
| PH | 3.09 |
| Azúcar residual | 3.5 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |