Premios
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1961
- Enólogo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Botellas producidas: 4.100.000
- Hectáreas: 130
| Name | Berlucchi Franciacorta Palazzo Lana Extreme Extra Brut Riserva 2013 |
|---|---|
| Type | Blanco extra brut |
| Denomination | Franciacorta DOCG |
| Vintage | 2013 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | Italia |
| Region | Lombardía |
| Vendor | Berlucchi Guido |
| Origin | Elaborado únicamente con Pinot Noir, este espumoso procede de dos viñedos de propiedad ubicados en el municipio de Borgonato en la provincia de Brescia. |
| Yield per hectare | 8.500 kilos |
| Harvest | En la segunda década de agosto. |
| Wine making | El "corazón" del mosto flor, obtenido del prensado suave y progresivo, se somete a fermentación alcohólica en cubas de acero; al final, algunos lotes se trasvasan a barricas de roble, donde maduran durante 6 meses en contacto con las levaduras. |
| Aging | Elaboración de la cuvée en el primer envero tras la vendimia, con el 100% de los vinos de la añada elegidos entre las mejores selecciones. Segunda fermentación en botella y posterior envejecimiento en contacto con las levaduras durante al menos 9 años, seguido de otros 6 meses tras el degüelle. |
| Total acidity | 7.9 gr/L |
| PH | 3.09 |
| Residual sugar | 3.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |

