Bentu Luna
Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2020
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| Denomination | Mandrolisai DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Area | Cerdeña (Italia) |
| Grape varieties | 35% Bovale, 35% Cannonau, 30% Monica |
| Aging | 8 meses en barricas de roble de segundo paso. |
Perfume
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Productor
Bentu Luna
De esta bodega
- Año de inicio: 2019
- Enólogo: Giuseppe Caviola
- Botellas producidas: 16.000
- Hectáreas: 20
En el corazón del antiguo Giudicato de Arborea, entre las colinas de Barigadu y Mandrolisei, se custodian pequeños viñedos de no más de una hectárea cada uno, testimonio del alma rural sarda que, en una relación simbiótica atemporal, respeta paisajes de bosque y granito que se encuentran entre los más salvajes de la isla. Los suelos arenosos y los derrumbes graníticos aún se trabajan con bueyes y albergan variedades típicas como la bovale, la cannonau y otras autóctonas de Cerdeña. La bodega Bentu Luna, un nuevo proyecto de la familia Moratti, se encuentra en Neoneli, un pueblo de orígenes prenurágicos modelado en la típica traquita roja, rico en recuerdos ancestrales como los coros de tenores y el carnaval animado por las máscaras soc Corriolos y las hogueras en la plaza. Una elección estratégica, por tanto, que pretende valorizar partes inexploradas y auténticas de la tradición rural.
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Carne
Quesos
Cerdo
| Name | Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2020 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Mandrolisai DOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 35% Bovale, 35% Cannonau, 30% Monica |
| Country | Italia |
| Region | Cerdeña |
| Vendor | Bentu Luna |
| Cultivation system | Sapling |
| Harvest | Primeros diez días de octubre. |
| Wine making | Despalillado lento y cuidadoso de las uvas. Fermentación con pie espontáneo en cubas de cemento. |
| Aging | 8 meses en barricas de roble de segundo paso. |
| Allergens | Contains sulphites |
