Toscana Cabernet Sauvignon 2023

Descripción

Vino tinto tranquilo de la Toscana, elaborado por Petra. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un Cabernet Sauvignon que expresa el alma del terroir toscano, con una etiqueta que narra la historia de un ambicioso proyecto. Suelo arcillo-arenoso, ligeramente calcáreo. Vendimiado en su punto óptimo de maduración. En depósitos de acero. Mínimo 12 meses, parte en barricas y parte en grandes barricas de roble. Mínimo 3 meses en botella. Aromas que van desde la cereza madura hasta las especias, con un toque final de regaliz.

Detalles

Perfume

Intenso bouquet en nariz.

Color

Rojo rubí intenso.

Sabor

Los aromas van de la cereza madura a las especias, con una estela final de regaliz.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Petra

De esta bodega

• Año de inicio: 1997
• Enólogo: Giuseppe Caviola
• Botellas producidas: 360.000
• Hectáreas: 103

Petra, del latín 'piedra'. Como la solidez del compromiso de Vittorio y Francesca Moretti, padre e hija. Como los fragmentos hallados en estos suelos que atestiguan un lejano pasado que desde la civilización micenea lleva hasta Francia pasando por los terriotorios italianos de Etruria.

Un proyecto ambicioso que pretende interpretar el territorio y captar las peculiaridades que lo vuelven una zona vitícola única y extraordinaria.

Para estar a la altura Vittorio Moretti ha confiado la investigación agronómica al profesor Attilio Scienza, el máximo experto de zonificación, mientras la bodega ha sido diseñada por Mario Botta que ha creado un edificio totalmente dedicado al trabajo y a la acogida. Leer más

Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Belvento Toscana Cabernet Sauvignon 2023
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	14.0% por volumen
Variedades de uva	100% Cabernet Sauvignon
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Petra
Composición del suelo	Textura arcillosa-arenosa, ligeramente calcárea.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	6000
Rendimiento por hectárea	80 q.
Cosecha	en perfecto estado de madurez.
Vinificación	En depósitos de acero.
Crianza	Al menos 12 meses, parte en barrica, parte en roble grande. Al menos 3 meses en botella.
Acidez total	5.65 gr/L
PH	3.5
Alérgenos	Contiene sulfitos