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Bellavista Lombardía Franciacorta

Bellavista

Franciacorta Alma Assemblage 1 Non Dosato Magnum

Blanco pas dosé

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Bellavista Lombardía Franciacorta
€72,00
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Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 76% Chardonnay, 24% Pinot Nero
Crianza Maduración sobre levaduras: 30 meses de media. en pièce: 31%. Remuage à main.
Nombre del Producto Franciacorta Alma Assemblage 1 Non Dosato Magnum
Color Amarillo brillante.
Perfume Perfil aromático que oscila entre notas cítricas y florales, con vivos acentos cítricos, enriquecidos por delicados matices de especias dulces, tomillo y hierbas mediterráneas.
Sabor Enérgico y dinámico, con un carácter fuerte y una columna vertebral estructurada. El sorbo revela una fina elegancia y una crujiente profundidad que realza su complejidad. El equilibrio entre frescura y madurez es la síntesis.
Región Lombardía
País Italia
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Descripción

Franciacorta DOCG sin dosificar, 12,5 % ABV, elaborado por Bellavista. Mezcla: 76 % Chardonnay, 24 % Pinot Noir. Formato magnum de 1,5 l. Un Franciacorta que encarna la excelencia del terroir, con un perlaje persistente y un bouquet que abarca desde notas cítricas y florales hasta delicados matices de especias dulces. Criado sobre lías durante aproximadamente 30 meses. En boca es enérgico y dinámico, con un carácter decidido y una estructura firme, que revela una fina elegancia y una profundidad fresca. Ideal como aperitivo, con entrantes, pescados y quesos.

Detalles

Perlage

Perlage

Persistente y envuelto en una efervescencia cremosa que seduce el paladar.

Profumo

Perfume

Perfil aromático que oscila entre notas cítricas y florales, con vivos acentos cítricos, enriquecidos por delicados matices de especias dulces, tomillo y hierbas mediterráneas.

Colore

Color

Amarillo brillante.

Gusto

Sabor

Enérgico y dinámico, con un carácter fuerte y una columna vertebral estructurada. El sorbo revela una fina elegancia y una crujiente profundidad que realza su complejidad. El equilibrio entre frescura y madurez es la síntesis.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Bellavista
De esta bodega
  • Año de inicio: 1977
  • Enólogo: Francesca Moretti
  • Botellas producidas: 1.600.000
  • Hectáreas: 207
Un profundo amor ha unido siempre a Vittorio Moretti con la tierra. El recuerdo nunca apagado de los despreocupados veranos de su infancia, pasados en el campo de sus abuelos maternos, resurgió con ímpetu muchos años después, cuando decidió "hacer agricultura" y se descubrió como viticultor. Su determinación dejó que su intuición tomara forma. Un pensamiento y una acción que se alimentan mutuamente, convirtiéndose en un crescendo imparable. Así nació Bellavista, en el corazón de Franciacorta. Al principio eran sólo unas pocas hectáreas, una casa familiar y una bodega adyacente, con el deseo de hacer buen vino para compartir con los amigos. Pero la fuerza del sueño es arrolladora, alimentada por la inclinación innata de Vittorio Moretti a alcanzar la perfección en todo su trabajo. Los viajes a Francia son decisivos, allí se respira un aire nuevo, se aprende de los grandes maestros, se descubren lugares y personas cuya existencia gira en torno al vino. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Bellavista

Nombre Bellavista Franciacorta Alma Non Dosato Assemblage 1 Magnum
Tipo Blanco pas dosé
Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 1,50 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 76% Chardonnay, 24% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Bellavista
Origen I Piani, Lanfranchi, Dotti, Brede, Valli, Solari, Capriolo, Cadei, Cominardi, Camossi, Bepi, Inverardi, Rocchetta, Veterinario, Cinquino, Centrale, Favento, Ferrari, Budrio, Golf, Bara, Ceppate, Carlino, Casotte, Sotto stalla, Muro rosso
Sistema de cultivo Guyot, cordón espolonado, Sylvoz, doble lazo, lazo simple.
Plantas por hectárea 5000
Rendimiento por hectárea Chardonnay 100 quintales/ha, Pinot Noir 90 quintales/ha.
Cosecha Del 25 de agosto al 4 de septiembre. Manual en cajas pequeñas de 13 kg.
Crianza Maduración sobre levaduras: 30 meses de media. en pièce: 31%. Remuage à main.
Acidez total 6.3 gr/L
PH 3.06
Alérgenos Contiene sulfitos