Beni di Batasiolo
Batasiolo Barolo Cerequio 2016
| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia y después en depósitos de acero inoxidable. Tras este periodo, el envejecimiento continúa en botella. |
| Añada | 2016 |
| Nombre del Producto | Barolo Cerequio 2016 |
| Color | Vino de color rojo granate intenso con delicados reflejos anaranjados. |
| Perfume | Con aromas inconfundibles y únicos, presenta las notas balsámicas, vegetales, florales y especiadas que hacen inmediatamente reconocible la identidad de Barolo Cerequio. Evoca recuerdos de incienso, cera, tabaco y café que se mezclan mágicamente con una delicada nota etérea. |
| Sabor | Paladar de notable persistencia, pleno, elegante, armonioso y equilibrado. |
| Maridajes | Ideal con platos de carnes rojas, caza, asados y con quesos salados y maduros. Cuando está más maduro, también se convierte en un excelente vino de meditación. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Premios
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2016
96/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2016
2Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2016
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2016
91/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2016
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 140
En 1978, la familia Dogliani adquirió la histórica bodega Kiola con sus siete "activos", en los territorios vitivinícolas más preciados de Nebbiolo da Barolo. Un contexto en el que tradicionalmente lo que se entiende por "activos" adquiere un valor real, exquisitamente terrenal: el viñedo, el caserío, las personas que lo habitan y un paisaje evocador de suaves colinas e hileras ordenadas de viñas. Esto es lo que el vino Langa siempre ha contado al mundo. Leer más
| Nombre | Batasiolo Barolo Cerequio 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Beni di Batasiolo |
| Origen | Zona de producción Barolo D.O.C.G., Cerequio en La Morra y Barolo |
| Cosecha | Manual, primera quincena de octubre |
| Vinificación | Despalillado y fermentación con maceración sobre los hollejos durante al menos 10 2 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados periódicos. |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia y después en depósitos de acero inoxidable. Tras este periodo, el envejecimiento continúa en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |