Beni di Batasiolo
Barolo Bussia Bofani 2016
| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia y después en depósitos de acero inoxidable. Tras este periodo, el envejecimiento continúa en botella. |
| Añada | 2016 |
| Nombre del Producto | Barolo Bussia Bofani 2016 |
| Color | Vino de intenso color rojo granate con reflejos anaranjados. |
| Perfume | Aromas intensos y persistentes a frutos secos, confituras de frutos rojos, flores, frutos asados y especias. |
| Sabor | En boca es corpulento, agradablemente tánico y equilibrado gracias a la acidez presente que equilibra perfectamente el grado alcohólico. |
| Maridajes | Ideal con platos de carnes rojas, caza, asados y con quesos curados y salados. Fuera de las comidas es una agradable ocasión para la amistad y la conversación. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
Barolo tinto tranquilo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por Beni di Batasiolo. 100 % Nebbiolo, botella de 0,75 l, cosecha 2016. Un Barolo que encarna la tradición del Piamonte, un vino nacido de la pasión de la familia Dogliani, involucrada en el mundo del vino en las Langhe durante casi cincuenta años. Vendimia manual en la primera quincena de octubre. Despalillado y fermentación con maceración de los hollejos durante al menos 10 días en depósitos de acero con temperatura controlada, con remontados periódicos. Crianza en barricas de roble de Eslavonia y posteriormente en depósitos de acero inoxidable. Tras este período, el vino continúa envejeciendo en botella. Aromas intensos y persistentes a frutos secos, mermelada de frutos rojos, flores, notas tostadas y especias. Color rojo granate intenso con reflejos anaranjados. En boca, es corpulento, agradablemente tánico y equilibrado por la acidez que equilibra perfectamente el contenido de alcohol.
Premios
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2016
96/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2016
94/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 140
En 1978, la familia Dogliani adquirió la histórica bodega Kiola con sus siete "activos", en los territorios vitivinícolas más preciados de Nebbiolo da Barolo. Un contexto en el que tradicionalmente lo que se entiende por "activos" adquiere un valor real, exquisitamente terrenal: el viñedo, el caserío, las personas que lo habitan y un paisaje evocador de suaves colinas e hileras ordenadas de viñas. Esto es lo que el vino Langa siempre ha contado al mundo. Leer más
| Nombre | Batasiolo Barolo Bussia Bofani 2016 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2016 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Beni di Batasiolo |
| Origen | Zona de producción del Barolo D.O.C.G., Bussia Vigneto Bofani en Monforte d'Alba |
| Cosecha | Manual, primera quincena de octubre |
| Vinificación | Despalillado y fermentación con maceración sobre los hollejos durante al menos 10 2 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados periódicos. |
| Crianza | En barricas de roble de Eslavonia y después en depósitos de acero inoxidable. Tras este periodo, el envejecimiento continúa en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |