Premios

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
Más de 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1978
- Enólogo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Botellas producidas: 2.500.000
- Hectáreas: 140
La familia Dogliani siente un profundo vínculo con una tradición vitivinícola de antigua memoria rural, tan arraigada y rica en conocimientos como la de la Langa, patrimonio de la Unesco situado en la provincia de Cuneo. El respeto por su tierra y el valor de pertenencia a las gentes de las Langhe son el hilo conductor de toda la historia de Batasiolo desde 1978, año de adquisición de los viñedos y de las siete fincas situadas en los viñedos de Nebbiolo da Barolo más evocadores y prestigiosos, hasta nuestros días. Leer más


Name | Batasiolo Barolo Boscareto 2016 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Barolo DOCG |
Vintage | 2016 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 14.5% por volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Beni di Batasiolo |
Origin | Zona de producción del Barolo D.O.C.G., Boscareto en Serralunga d'Alba |
Harvest | Manual, primera quincena de octubre |
Wine making | Despalillado y fermentación con maceración sobre los hollejos durante al menos 10 2 días en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados periódicos. |
Aging | En barricas de roble de Eslavonia y después en depósitos de acero inoxidable. Tras este periodo, el envejecimiento continúa en botella. |
Allergens | Contains sulphites |