Barraco
Biancammare 2023
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Grillo |
| Crianza | Donde la maduración continúa hasta el embotellado en marzo. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Biancammare 2023 |
| Sabor | La proximidad del mar confiere al vino sensaciones salobres amplificadas por una marcada acidez. |
| Maridajes | Recomendado con pan tostado con mantequilla y anchoas y marisco crudo. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Descripción
Vino blanco tranquilo orgánico de Terre Siciliane IGT (IGT), 11,5 % vol., elaborado por Barraco. Mezcla Grillo. Botella de 0,75 l, añada 2023. Un vino que expresa la conexión única entre la variedad de uva y el lugar, destacando Sicilia y la región de Marsala. La proximidad del mar le aporta sensaciones saladas, potenciadas por una acidez pronunciada; un blanco que expresa la frescura y la mineralidad del Grillo.
Detalles
Sabor
Servir a:
08 - 10 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
| Nombre | Barraco Biancammare 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 11.5% por volumen |
| Variedades de uva | Grillo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Barraco |
| Clima | La costa está protegida por la posidonia oceánica, alga típica de nuestra zona, a veces traída entre las viñas por el Scirocco desde el sureste y devuelta a la costa por el Maestrale desde el noroeste. |
| Cosecha | Las uvas se vendimian en las primeras semanas de agosto. |
| Vinificación | El mosto fermenta en acero donde permanece un día en contacto con los hollejos. |
| Crianza | Donde la maduración continúa hasta el embotellado en marzo. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |