• Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020
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Barone Pizzini Lombardía Franciacorta

Barone Pizzini

Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020

Rosado orgánico extra brut

Orgánico y sostenible
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Barone Pizzini Lombardía Franciacorta
€33,00
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Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Aging 10 meses en depósitos de acero inoxidable 70% y barricas usadas 30%. Crianza en botella sobre lías: 30-40 meses.
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Descripción

El sensual y georgico Pinot Noir, procedente de nuestros viñedos cultivados en el bosque, infunde en la copa notas de sotobosque como grosellas y cassis, así como toques de guindas. Armonía persistente, puntuada por un denso tejido de buen vigor ácido.

Premios

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Perlage

Perlage

Perlage fino.

Perfume

Perfume

Intenso y fragante, con recuerdos de kumquat, frambuesa y fresa silvestre, y luego pimienta rosa y corteza de pan.

Color

Color

Rosa suave.

Taste

Sabor

Fresco y afrutado en boca, posee la suavidad y sensualidad propias de un rosado. Persistente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Productor
Barone Pizzini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1870
  • Enólogo: Leonardo Valenti
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 55
La primera bodega de Franciacorta en convertirse a la agricultura ecológica: ésta es la forma más sencilla de resumir la valentía de una empresa que en 1998 tomó una decisión importante para sí misma y para el territorio. Fundada en 1993 por un grupo de empresarios, Barone Pizzini, dirigida por Silvano Brescianini, ha crecido mucho a lo largo de los años sin dejar de centrarse en el medio ambiente y la calidad del producto. La nueva bodega se construyó siguiendo criterios de arquitectura respetuosa con el medio ambiente. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Barone Pizzini

Ideal con primeros platos, pescados, carnes blancas, quesos y embutidos.

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Embutidos
Pescado blanco

Name Barone Pizzini Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020
Type Rosado orgánico extra brut
Denomination Franciacorta DOCG
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% por volumen
Grape varieties 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Barone Pizzini
Origin Santella, Roncaglia Pian delle Viti, Gremoni
Climate Altitud: 200-350 m s.n.m.
Soil composition Fluvioglaciar y morrena, generalmente profunda con sustrato drenante de grava y guijarros
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5000-6250
Yield per hectare 90-95 q.
Wine making Prensado suave, maceración en frío de uvas enteras, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Aging 10 meses en depósitos de acero inoxidable 70% y barricas usadas 30%. Crianza en botella sobre lías: 30-40 meses.
Residual sugar 4.0 gr/L
Allergens Contains sulphites