• Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2020
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Barone Pizzini Lombardía Franciacorta

Barone Pizzini

Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2020

Rosado orgánico extra brut

Orgánico y sostenible
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Barone Pizzini Lombardía Franciacorta
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Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Crianza 10 meses en depósitos de acero inoxidable 70% y barricas usadas 30%. en botella sobre lías: 30-40 meses.
Añada 2020
Ecológico Sì
Nombre del Producto Franciacorta Rosé Extra Brut Edizione 2020
Color Rosa suave.
Perfume Intenso y fragante, con recuerdos de kumquat, frambuesa y fresa silvestre, y luego pimienta rosa y corteza de pan.
Sabor Fresco y afrutado en boca, posee la suavidad y sensualidad propias de un rosado. Persistente.
Maridajes Ideal con primeros platos, pescados, carnes blancas, quesos y embutidos.
Región Lombardía
País Italia
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Descripción

El sensual y georgico Pinot Noir, procedente de nuestros viñedos cultivados en el bosque, infunde en la copa notas de sotobosque como grosellas y cassis, así como toques de guindas. Armonía persistente, puntuada por un denso tejido de buen vigor ácido.

Premios

  • 2020

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

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Detalles

Perlage

Perlage

Perlage fino.

Profumo

Perfume

Intenso y fragante, con recuerdos de kumquat, frambuesa y fresa silvestre, y luego pimienta rosa y corteza de pan.

Colore

Color

Rosa suave.

Gusto

Sabor

Fresco y afrutado en boca, posee la suavidad y sensualidad propias de un rosado. Persistente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos rosados

Maridajes

Ideal con primeros platos, pescados, carnes blancas, quesos y embutidos.

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Embutidos
Pescado blanco

Productor
Barone Pizzini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1870
  • Enólogo: Leonardo Valenti
  • Botellas producidas: 370.000
  • Hectáreas: 60
La historia de Barone Pizzini y de la primera Franciacorta biológica es la historia de una familia, de una bodega y de un territorio. Un pasado que tiene raíces lejanas, firmemente arraigadas en la tierra. Una memoria que sabe a autenticidad y a decisiones acertadas. La historia de más de un siglo de pasión, compromiso y respeto. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Barone Pizzini

Nombre Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2020
Tipo Rosado orgánico extra brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Barone Pizzini
Origen Santella, Roncaglia Pian delle Viti, Gremoni
Clima Altitud: 200-350 m s.n.m.
Composición del suelo Fluvioglaciar y morrena, generalmente profunda con sustrato drenante de grava y guijarros
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 5000-6250
Rendimiento por hectárea 90-95 q.
Vinificación Prensado suave, maceración en frío de uvas enteras, fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza 10 meses en depósitos de acero inoxidable 70% y barricas usadas 30%. en botella sobre lías: 30-40 meses.
Azúcar residual 4.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos