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Banfi Toscana Chianti Classico

Banfi

Banfi Chianti Classico Riserva 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Banfi Toscana Chianti Classico
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Denominación Chianti Classico DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero
Crianza 2 años en barricas de roble de Eslavonia (60-120 hl). La evolución se completa tras al menos 6 meses de crianza en botella.
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Descripción

Los vinos de la línea Banfi Toscana, producidos con uvas seleccionadas de los viñedos especializados de Banfi, así como de las zonas más vocacionales de la región, representan la mejor expresión del carácter genuino y auténtico de la tierra de Toscana, acompañando idealmente en un viaje por esta seductora realidad vinícola.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas intensos de vainilla, regaliz y chocolate.

Colore

Color

Rojo malva.

Gusto

Sabor

Con una estructura rotunda, es especiado, elegante y bien estructurado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Combina muy bien con platos de carne y cocina típica toscana.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Banfi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1978
  • Enólogo: Matteo Bagnoli
  • Botellas producidas: 10.000.000
  • Hectáreas: 1.089
Banfi se fundó en la Toscana a finales de los años setenta. El nombre de la empresa tiene orígenes lejanos y es un homenaje a Teodolinda Banfi, bisnieta de los dos hermanos Mariani, fundadores de una de las marcas de vino más conocidas y populares del mundo. Teodolinda era una experta conocedora del vino y transmitió esta pasión a su sobrino Giovanni, que en 1919 fundó Banfi Vintners, una conocida empresa de importación de vinos en EE.UU. Más tarde, los hijos de Giovanni, John y Harry Mariani, decidieron combinar la distribución con su propia producción y fundaron una bodega en 1978 en la Toscana, en las onduladas colinas de Montalcino. Así nació Banfi. El corazón vital de Banfi late en las 2.830 hectáreas de la finca Castello Banfi, un tercio de las cuales está plantado de viñas y el resto de olivares, huertos y bosques. La variedad de uva principal es la Sangiovese, pero también hay espacio para las variedades internacionales Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay y Sauvignon Blanc, cada una cultivada según un cuidadoso estudio del territorio y las condiciones microclimáticas no sólo de Montalcino, sino también de las zonas de Bolgheri y Chianti, donde Banfi ha extendido sus viñedos a lo largo del tiempo. La producción de Banfi siempre se ha basado en la búsqueda de la calidad y la excelencia del producto tanto en el viñedo como en la bodega. Desde el principio, se realizaron numerosos estudios sobre los clones de Sangiovese para encontrar las mejores variantes clonales, capaces de expresar toda la complejidad de esta extraordinaria variedad de uva. De los 650 clones identificados originalmente, se seleccionaron quince y, desde 1992, cada nueva plantación incluye la adición de 3 ó 4 clones diferentes que se complementan entre sí. También se llevaron a cabo investigaciones sobre la madera de las más de 7000 barricas en las que reposan los grandes tintos de la finca. El roble francés, elegido para la crianza, se sazona y tuesta directamente en la finca. Las innovaciones no podían faltar tampoco en la bodega, donde las uvas, rigurosamente seleccionadas a mano, fermentan en cubas compuestas que maximizan las cualidades de la madera y el acero juntos Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Banfi

Nombre Banfi Chianti Classico Riserva 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Chianti Classico DOCG
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 80% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Canaiolo Nero
País Italia
Región Toscana
Proveedor Banfi
Origen Montalcino (Siena)
Vinificación Fermentación alcohólica con maceración de duración media.
Crianza 2 años en barricas de roble de Eslavonia (60 20 hl). La evolución se completa tras al menos 6 meses de crianza en botella.
Acidez total 5.0 gr/L
PH 3.56
Azúcar residual 1.3 gr/L
Extracto seco 27.7 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos