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Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2016

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible Más premiado
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6 botellas

€429,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 100% Sangiovese
Crianza El vino envejece en madera (barricas de roble Allier, Chers y Troncais de 3,5 hl) durante un periodo de 30 meses.
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Descripción

Este vino es superior a la media de los viñedos de la finca, pero en añadas como ésta realmente te sorprende.

Premios

  • 2016

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2016

    97

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2016

    96

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2016

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2016

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

  • 2016

    94

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Detalles

Profumo

Perfume

Si se deja decantar unos minutos, deja paso a aromas muy dulces de tabaco, regaliz y cacao.

Colore

Color

Intenso y profundo.

Gusto

Sabor

Con una estructura muy amplia: taninos maduros y dulces, bien equilibrados con la acidez. Con un final muy largo, con una sensación en boca muy persistente. Potencia y elegancia que aseguran un excelente envejecimiento durante al menos las próximas dos décadas.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Banfi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1978
  • Enólogo: Matteo Bagnoli
  • Botellas producidas: 10.000.000
  • Hectáreas: 1.089
Banfi se fundó en la Toscana a finales de los años setenta. El nombre de la empresa tiene orígenes lejanos y es un homenaje a Teodolinda Banfi, bisnieta de los dos hermanos Mariani, fundadores de una de las marcas de vino más conocidas y populares del mundo. Teodolinda era una experta conocedora del vino y transmitió esta pasión a su sobrino Giovanni, que en 1919 fundó Banfi Vintners, una conocida empresa de importación de vinos en EE.UU. Más tarde, los hijos de Giovanni, John y Harry Mariani, decidieron combinar la distribución con su propia producción y fundaron una bodega en 1978 en la Toscana, en las onduladas colinas de Montalcino. Así nació Banfi. El corazón vital de Banfi late en las 2.830 hectáreas de la finca Castello Banfi, un tercio de las cuales está plantado de viñas y el resto de olivares, huertos y bosques. La variedad de uva principal es la Sangiovese, pero también hay espacio para las variedades internacionales Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Chardonnay y Sauvignon Blanc, cada una cultivada según un cuidadoso estudio del territorio y las condiciones microclimáticas no sólo de Montalcino, sino también de las zonas de Bolgheri y Chianti, donde Banfi ha extendido sus viñedos a lo largo del tiempo. La producción de Banfi siempre se ha basado en la búsqueda de la calidad y la excelencia del producto tanto en el viñedo como en la bodega. Desde el principio, se realizaron numerosos estudios sobre los clones de Sangiovese para encontrar las mejores variantes clonales, capaces de expresar toda la complejidad de esta extraordinaria variedad de uva. De los 650 clones identificados originalmente, se seleccionaron quince y, desde 1992, cada nueva plantación incluye la adición de 3 ó 4 clones diferentes que se complementan entre sí. También se llevaron a cabo investigaciones sobre la madera de las más de 7000 barricas en las que reposan los grandes tintos de la finca. El roble francés, elegido para la crianza, se sazona y tuesta directamente en la finca. Las innovaciones no podían faltar tampoco en la bodega, donde las uvas, rigurosamente seleccionadas a mano, fermentan en cubas compuestas que maximizan las cualidades de la madera y el acero juntos Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Banfi

Nombre Banfi Brunello di Montalcino Poggio All'Oro Riserva 2016
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Brunello di Montalcino DOCG
Añada 2016
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 15.5% por volumen
Variedades de uva 100% Sangiovese
País Italia
Región Toscana
Proveedor Banfi
Origen Montalcino (Siena)
Clima El clima de la añada ha sido perfecto. Todas las fases fenológicas de la vid tuvieron lugar en el periodo óptimo y en condiciones climáticas óptimas. Un invierno lluvioso permitió a los suelos acumular una excelente reserva de agua, que las vides pudieron aprovechar durante el verano, con temperaturas cálidas, cuando no tórridas. Gracias a la fresca primavera, las vides desarrollaron una vegetación equilibrada, que pudieron mantener hasta la vendimia. La presencia de precipitaciones durante el periodo de envero fue fundamental para garantizar el metabolismo correcto de la planta y, por tanto, la maduración equilibrada de los carbohidratos y polifenoles de la uva. Por último, las buenas oscilaciones térmicas nocturnas durante el periodo otoñal permitieron el desarrollo de intensos aromas varietales. En la vendimia, las uvas estaban muy sanas.
Técnica de elaboración Fermentación a una temperatura controlada en cubas de acero (27-30°C) con un periodo de maceración de 14 - 20 días.
Vinificación Fermentación maloláctica en barricas.
Crianza El vino envejece en madera (barricas de roble Allier, Chers y Troncais de 3,5 hl) durante un periodo de 30 meses.
Acidez total 5.1 gr/L
PH 3.62
Azúcar residual 0.9 gr/L
Extracto seco 31.9 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos