• Badia a Coltibuono Sangioveto 2016
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Badia a Coltibuono Toscana IGT Toscana

Badia a Coltibuono

Badia a Coltibuono Sangioveto 2016

Tinto orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Badia a Coltibuono Toscana IGT Toscana
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Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 12-16 meses en barricas de roble francés (10% nuevas). Mínimo 6 meses de crianza en botella.
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Descripción

"San Zoveto", que más tarde se convertiría en "Sangioveto", era el nombre que se daba comúnmente en el pasado a la variedad de uva Sangiovese. Sangioveto di Coltibuono se creó como homenaje a una tradición de cultivo que se remonta a la Edad Media. Desde 1980 sólo se produce en las mejores añadas.

Premios

  • 2016

    92

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Perfume

Perfume

Notas florales de violeta e iris en nariz, con notas especiadas de frutos rojos, vainilla y clavo.

Color

Color

Rojo rubí intenso y profundo con matices violáceos.

Taste

Sabor

En boca revela una gran estructura: armonioso, seco y sápido. Con una acidez muy equilibrada; muy redondo y persistente con gran potencial de envejecimiento. Con taninos que se afina con el tiempo hasta alcanzar una suavidad aterciopelada.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Badia a Coltibuono
De esta bodega
  • Año de inicio: 1057
  • Enólogo: Roberto Stucchi Prinetti
  • Botellas producidas: 205.000
  • Hectáreas: 63
Desde hace mil años, Coltibuono es una importante realidad agrícola: sus campos producen excelentes vinos y aceites desde hace siglos. Venir aquí significa conocer y disfrutar de los exquisitos alimentos y vinos locales. Significa pasar unas vacaciones en una villa situada en una antigua abadía, en un entorno espacioso y evocador, pero a la vez tranquilo e íntimo. Badia a Coltibuono, una encantadora casa rural en las montañas del Chianti: el camino para llegar hasta allí es una emoción en sí mismo. Fácilmente accesible en coche desde Florencia, Siena y Arezzo, es un lugar que deja un recuerdo imborrable para unas vacaciones memorables. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Badia a Coltibuono

Con carne hervida, judías, caza y guisos. Quesos muy curados y chocolate.

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Badia a Coltibuono Sangioveto 2016
Type Tinto orgánico tranquilo
Denomination Toscana IGT
Vintage 2016
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italia
Region Toscana
Vendor Badia a Coltibuono
Origin Monti in Chianti (Siena)
Climate Altitud: 260-370 metros s.n.m. Altitud: sur, suroeste.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5.500 - 6.600
Wine making Fermentación natural con levaduras autóctonas, maceración de 4 a 5 semanas en el orujo, batanado.
Aging 12 6 meses en barricas de roble francés (10% nuevas). Mínimo 6 meses de crianza en botella.
Allergens Contains sulphites