Augustali Syrah Il Clima 2020

Descripción

Entre las colinas de Monreale que se distinguen por suelos fértiles y un clima mediterráneo, se cultiva la variedad Syrah que está dando a Sicilia una producción de excelente calidad.
El perfil organoléptico lo revela como un vino original, de aromas intensos y afrutados; las sensaciones especiadas y florales típicas de las uvas Syrah evocan todo el calor del Mediterráneo. Syrah es "el clima" del que extrae la luz, el sol y el viento que le dan espíritu.

Detalles

Perfume

Amplio y persistente con agradables notas de frutos rojos. Interesante aroma de pimienta negra y regaliz.

Color

Rojo rubí con ribetes violáceos.

Sabor

Aterciopelado y envolvente, tiene buena estructura y persistencia en boca.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Augustali

De esta bodega

La finca Augustali está ubicada en Sicilia entre las provincias de Trapani y Palermo en el golfo de Castellammare en la parte más fértil de Bosco Falconeria entre Alcamo y Partinico. Cuenta con una superficie total de 12 hectáreas en las colinas que bajan hacia el mar. Leer más

Sicilia

Ficha Técnica

Nombre	Augustali Syrah Il Clima 2020
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Terre Siciliane IGT
Añada	2020
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	100% Syrah
País	Italia
Región	Sicilia
Proveedor	Augustali
Origen	Monreale (Palermo)
Clima	Altitud: 300-400 metros s.n.m.
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	4.600
Rendimiento por hectárea	3 kg.
Cosecha	Recolección manual de la primera a la segunda década de septiembre, según el clima.
Temperatura de fermentación	Around 22-25 °C.
Vinificación	En tinto con maceración sobre los hollejos durante 8 0 días; fermentación a una temperatura controlada (aprox. 22-25 °C).
Crianza	En depósitos de acero.
Alérgenos	Contiene sulfitos