Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1506
- Enólogo: Daniele Vuerich
- Botellas producidas: 725.000
- Hectáreas: 44
| Nombre | Attems Pinot Grigio 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Friuli DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Pinot Grigio |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Attems - Frescobaldi |
| Origen | Capriva del Friuli (GO) |
| Clima | Altitud: 130 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste. |
| Composición del suelo | Margas y areniscas de origen eoceno formadas por el levantamiento del fondo marino hace 50 millones de años. |
| Sistema de cultivo | Doble invertido, cordón espolonado y casarsa |
| Plantas por hectárea | 4.000/6.250 |
| Rendimiento por hectárea | 75 q. |
| Cosecha | Tercera decena de septiembre - Manual. |
| Temperatura de fermentación | Máx. 18-20 °C. |
| Fermentación | 7 días. |
| Vinificación | Fermentación maloláctica no realizada. |
| Crianza | Recipiente de maduración: depósitos clásicos de acero inoxidable y en parte barricas nuevas Duración de la maduración: 2 meses en barricas, 4 meses en acero y un mes en botella |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

