Descripción
Un tinto tranquilo del corazón de la Toscana, Brunello di Montalcino DOCG, 14,5 % ABV, 100 % Sangiovese, elaborado por Argiano. Formato magnum de 1,5 l, cosecha 2020. Un Brunello que encarna la tradición y la excelencia de Montalcino, con una historia arraigada en el territorio. Las uvas Sangiovese se cosechan típicamente entre finales de septiembre y mediados de octubre. Fascinantes aromas a frutos rojos preceden a un paladar intenso y persistente. De color rubí intenso en la copa. Presenta buena concentración en boca y un final persistente, con un cuerpo redondo y voluptuoso y taninos sedosos interesantes. Combina potencia y elegancia, y promete un futuro prometedor.
Premios
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1980
- Enólogo: Bernardino Sani
- Botellas producidas: 350.000
- Hectáreas: 60
| Nombre | Argiano Brunello di Montalcino Magnum 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Brunello di Montalcino DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 1,50 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Argiano |
| Cosecha | Las uvas Sangiovese suelen vendimiarse entre finales de septiembre y mediados de octubre, dependiendo del tipo de suelo, la exposición del viñedo y las condiciones meteorológicas. |
| Vinificación | El mosto se fermenta en contacto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante dos o tres semanas. El tiempo de fermentación varía de una cuba a otra, en función de los viñedos de los que proceden las uvas. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, comienza espontáneamente la fermentación maloláctica, un proceso natural que transforma el ácido málico en ácido láctico y suaviza el vino. Esta segunda fermentación puede durar de unas semanas a unos meses, dependiendo de diversos factores como la temperatura de la bodega. |
| Crianza | Para su Brunello, Argiano selecciona uvas de sus viñedos más nobles y envejece el vino en dos tipos diferentes de madera: el primer año en barricas francesas y tonneaux de varios tamaños para reforzar la estructura innata del vino, el segundo año en barricas de roble de Eslavonia más grandes que permiten equilibrar el vino. Tras el envejecimiento en madera, el vino se traslada a depósitos de hormigón. La combinación de uvas concentradas y maduras que fermentan a temperaturas cuidadosamente controladas, junto con un cuidadoso envejecimiento en una selección de diferentes barricas de roble, produce vinos tintos que conservan el increíble potencial de envejecimiento por el que es famoso el Brunello di Montalcino. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

